桂花乌梅汤

2、将洗净的材料放入汤包中（可省略，全部倒入锅中）。

3、把汤包放入砂锅中，加适量的水，建议多一点。

4、大火煮沸后，转小火煮1小时。

5、最后放桂花和冰糖，再煮5-10分钟关火。

6、待凉了后，放入冰箱冰镇。

贴士：
1、材料可以去药房配，也可以淘宝上买现成的材料包。我是淘宝买的，很方便。

2、建议用砂锅煮，最好不要用铁锅、不锈钢锅来煮，因为乌梅的酸性虽然不至于腐蚀锅子，但是在加热的过程中易产生有害物质，对人体不利。

3、刚烧好的乌梅汤比较酸，等凉了后甜度会增加，所以不要急于多加糖。等冷了后觉得还是有点酸，再根据个人的口味加糖。[LaoYanHuo.com]