黄酒元蹄[图]
蹄膀1个、西兰花半个、姜片、葱结、肉桂叶、八角、花椒、米酒、枸杞、鸡骨。盐、酱油、黄酒、冰糖、水淀粉。 全文

东坡猪蹄子[图]
猪蹄子500克、红枣8个。花雕酒80ml、白糖1汤匙、酱油2汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、姜3片、葱半根、清水1000ml。 全文

肘肉荠菜馅饼[图]
面粉、水。熟肘肉、生荠菜、香油、酱油。 全文

东北浇汁扣肘子[图解]
猪肘、枣、香菜。糖、黄酒、醋、葱姜、桂皮、八角、白叩、花椒、枸杞、茯苓、酱油、味精。 全文

鞭笋清炖咸肉蹄髈[图解]
笋鞭、小蹄髈、咸肉。姜片、葱段、黄酒。 全文

德国咸猪手[图]
猪手（猪肘）半个约800克。香叶、百里香碎、西芹末、蒜片、洋葱丝、盐、胡椒粉、白兰地。 全文

香熏寸骨[图]
猪寸骨500克。精盐150克、味精50克、白糖30克、香油15克。卤料包：八角15克、肉蔻10克、鸡油50克、砂仁10克、白芷10克、桂皮10克、丁香5克、茴香5克、鲜姜50克。熏料：茶叶... 全文

沪香罗汉肚[图]
猪前肘子肉1200克、鲜猪肚1个、咸鸭蛋黄8个、鲜豌豆粒250克。精盐10克、香叶2克、桂皮20克、姜末5克、酱油、葱段各10克、白糖、胡椒粉各5克、汾酒、丁香各5克、八角、味精... 全文

酱汁肉[图]
猪五花肋条肉50千克、猪蹄膀15千克、猪脚爪5000克。绍酒750克、精盐1000克、冰糖屑1500克、绵白糖5000克、八角茴香100克、葱结、姜块各500克。 全文

红烧圆蹄[图]
猪圆蹄、蒜头（拍碎）、姜片、葱段、小棠菜。桂皮、八角、上汤或水、米醋、酱油、红糖、盐、淀粉。 全文

香菇玉米大骨汤[图]
猪大腿骨一根、葫萝卜一根、玉米一个、香菇5朵。姜3片、盐。 全文

黄豆蹄膀汤[图]
蹄膀（猪肘、hock）、黄豆、生姜、盐。 全文