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猪蹄菜谱

烩爪尖[图解]图片
烩爪尖[图解]
熟猪蹄、大葱、姜蒜。盐、料酒、酱油、醋、淀粉。 全文
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黄豆滋补猪手浓汤图片
黄豆滋补猪手浓汤[图]
黄豆、猪手、甜玉米、花生、红枣。枸杞、八角、生姜、料酒、花椒、茴香。 全文
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福禄招财烤猪手图片
福禄招财烤猪手[图]
猪手、姜片、大葱、韩式辣酱、海鲜酱、番茄沙司、小葱、花椒、蜂蜜、盐。 全文
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干豆角虫草花烧猪蹄图片
干豆角虫草花烧猪蹄[图]
猪蹄2根、干豆角80g、虫草花80g、葱姜蒜各适量、二金条青椒一根、八角一枚、豆瓣酱1大匙、豆豉十几粒、糖色水50g(可省略、但酱油用老抽、另加几粒冰糖)、酱油1-2汤匙(... 全文
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大枣蹄花烧海参
猪蹄、1000克、海参(水浸)、300克、枣(干)、200克。滑子菇、50克、油菜心、300克。胡麻油、5克、葱油、5克、酱油、5克、白砂糖、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉(豌豆... 全文
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燕麦猪蹄图片
燕麦猪蹄[图]
猪蹄两个、燕麦一小碗、生姜、八角、桂皮。食用油、黄酒、盐、糖、生抽、老抽、水。 全文
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通草猪蹄芸豆汤图片
通草猪蹄芸豆汤[图]
猪蹄2只、通草1小把(约10根左右)、白芸豆1小把、红芸豆1小把、干香菇3朵(小型)、胡萝卜1根、姜1小块。盐(盐的量要少,喝的时候,放入碗里,月子里喝的话,盐一定要少... 全文
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花蕊海参
海参(水浸)、250克、猪蹄、1250克。火腿、15克、冬笋、25克、油菜心、200克、鸡蛋、50克。盐、5克、酱油、25克、白砂糖、10克、黄酒、20克、淀粉(玉米)、5克、小葱、5... 全文
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酒焖猪蹄图片
酒焖猪蹄[图]
猪脚两个、花生仁一大把、鹌鹑蛋若干、香菇若干。盐、糖、八角、花椒、小茴香、桂皮、酒、老抽、生抽、香叶、姜、葱、香油、干辣椒两个。 全文
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鸡火蹄筋
猪蹄筋、300克、鸡胸脯肉、150克。火腿、50克、淀粉(蚕豆)、13克。小葱、25克、白砂糖、15克、胡椒粉、2克、黄酒、25克、盐、2克、味精、3克、猪油(炼制)、30克、各适... 全文
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花生猪脚汤图片
花生猪脚汤[图]
猪脚、花生、姜片、葱段。 全文
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金蠔猪手避风塘图片
金蠔猪手避风塘[图]
猪手1对、生蠔16个、面包糠1小碗、大蒜2头、干辣椒4个、姜片3片、花椒粉少许、盐适量、糖少许。老卤汁适量、八角3个、桂皮2片、香叶3片、豆蔻2个、葱段2段、姜片3片。脆炸... 全文
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