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猪脚姜[图解]
猪脚一个、添丁甜醋2瓶、生姜、鸡蛋。
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酒香腐乳蹄[图]
猪蹄2个、葡萄酒1杯、酱油半杯、腐乳汁半碗、大块腐乳三个。葱花、姜片适量、芝麻香油2汤匙。
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雪梨大豆猪手汤[图解]
雪梨1个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺。
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腐乳炖猪蹄[图]
猪蹄、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、姜、花椒。红腐乳、老抽、生抽、糖。
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酱焖辣猪蹄[图]
猪蹄两个、调味包一个(没有可用八角两瓣、桂皮一块、草果一个、肉蔻一个、小茴香数粒)、葱、姜、冰糖、海天味极鲜酱油、黄酒、甜面酱、黄豆酱。
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杂蔬炒猪蹄[图]
酱猪蹄、竹笋、木耳、胡萝卜、青红椒。油、蒜片、蚝油、鸡精。
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啤酒猪蹄[图]
猪蹄1000克、啤酒330ml、青蒜30克、姜5克。蚝油10ml、酱油15ml、砂糖5克。
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黑豆鸭翅炖猪蹄[图]
猪蹄两只、卤熟的鸭翅六根、有机黑豆一把。盐、冰糖、葱、姜、老抽、香油、料酒、花椒、八角、桂皮、香叶。
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花生黄豆猪手汤[图]
猪手1只、花生黄豆各1把(各50左右)、姜1块、枸杞6-8颗。盐适量、白胡椒粉少许、香葱几根。
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红酒花生烧猪蹄[图]
猪蹄2个约900g、花生200g、红酒100ml、老姜10片、葱白1小段、香叶2片、桂皮1小段、八角1个、草果1个、干红辣椒3个、冰糖10g、老抽5g、生抽8g、盐5-8g、花生油适量、热水600...
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冰糖猪手[图]
猪蹄、冰糖、八角、桂皮、葱段、姜块、酱油、料酒、盐。
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2个
大蹄扒海参[图]
水发海参750克、猪蹄2个、植物油800克(实耗约50克、熟大油100克、姜块、酱油各15克、料酒25、葱姜油、盐各20克、白糖50克、味精5克、葱段25克、糖色少许、湿淀粉适量、鸡...
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