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猪肉菜谱

茄子炒肉丝[图解]图片
茄子炒肉丝[图解]
猪肉、茄子、青椒、辣椒、蒜、姜等。 全文
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家常炒面[图解]图片
家常炒面[图解]
面条、猪肉、青菜、蒜薹、洋葱、青椒。酱油、料酒、粉芡、色拉油、豆瓣酱、小葱、盐、鸡精、番茄酱。 全文
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糖醋肉段[图解]图片
糖醋肉段[图解]
猪肉、胡萝卜、青椒、淀粉、精盐、啤酒、姜、葱、蒜。 全文
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天津五香猪肉干
猪肉(肥瘦)5000克。白砂糖350克、味精10克、盐35克、酱油350克、大葱100克、姜40克、白酒50克、八角315克、陈皮1克、桂皮6克、丁香2克。 全文
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肉丝烧茄子图片
肉丝烧茄子[图]
茄子(紫皮、长)450克。猪肉(肥瘦)50克、淀粉(蚕豆)5克。大葱5克、大蒜(白皮)5克、甜面酱3克、猪油(炼制)40克、姜5克、盐5克、酱油10克、黄酒10克、味精2克。 全文
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烩肉三鲜
猪肉(肥)250克、猪肉(瘦)250克、羊肉(肥瘦)100克、鸡胸脯肉100克、粉皮200克。淀粉(蚕豆)20克、黄花菜(干)20克、木耳(水发)、50克、土豆(黄皮)50克、鸡蛋15... 全文
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猴戴帽图片
猴戴帽[图]
猪肉(瘦)100克、粉皮500克。韭菜100克、淀粉(蚕豆)3克。酱油10克、黄酒10克、盐2克、味精2克、醋15克、芥末15克、芝麻酱25克、菜籽油30克、香油10克。 全文
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光头肉片
猪肉(后臀尖)200克。木耳(水发)、10克、淀粉(蚕豆)10克。大葱10克、姜5克、盐3克、黄酒15克、味精1克、酱油15克、菜籽油30克。 全文
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肉丝烧拳菜图片
肉丝烧拳菜[图]
蕨菜250克、猪肉(瘦)100克。淀粉(蚕豆)13克、鸡蛋清25克。盐3克、黄酒5克、味精2克、姜汁3克、碱1克、猪油(炼制)35克。 全文
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清蒸丸子
猪肉(肥瘦)500克、粉丝50克、荸荠150克。口蘑5克、白菜200克、油面筋50克。黄酒5克、酱油20克、味精3克。 全文
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生煎肉饼
猪腿肉、425克。肥膘肉、75克、鸡蛋、50克。大葱、5克、葱白、15克、甜面酱、25克、黄酒、15克、椒盐、1克、盐、3克、味精、2克、淀粉(玉米)、40克、猪油(炼制)、25克... 全文
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干炸响铃图片
干炸响铃[图]
豆腐皮2张、精肉200克。盐适量、色拉油50ML。 全文
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