黄瓜肝片汤
猪肝、300克。黄瓜、100克。盐、8克、味精、2克、淀粉（玉米）、10克、胡椒粉、2克、猪油（炼制）、15克、各适量。 全文

三菌肝片汤
猪肝、200克。鸡枞、50克、香菇（鲜）、80克、白牛肝菌（干）、50克。盐、5克、味精、2克、胡椒、2克、各适量。 全文

榨菜滑排骨
猪小排（猪肋排）、600克。榨菜、150克、甘薯粉、100克。盐、5克、味精、2克、胡椒、2克、各适量。 全文

三鲜猪肝汤
猪肝、300克。鸡肉、100克、火腿、50克、冬笋、100克。盐、5克、味精、2克、姜、5克、胡椒粉、2克、淀粉（蚕豆）、5克、各适量。 全文

熘三样[图]
猪心、70克、猪肝、70克、猪里脊肉、70克。玉兰片、5克、胡萝卜、5克。酱油、15克、淀粉（豌豆）、8克、大葱、7克、姜、3克、大蒜、5克、醋、3克、花椒、3克、味精、1克、... 全文

炝猪肝[图]
猪肝、200克。冬笋、25克、黄瓜、25克。盐、3克、味精、1克、胡麻油、5克、姜、2克、各适量。 全文

麻酱包片肝丝
猪肝、500克。馒头、50克、冬笋、50克。大蒜、10克、白砂糖、30克、黄酒、30克、酱油、30克、味精、2克、芝麻酱、80克、淀粉（玉米）、15克、香油、1克、猪油（炼制）、5... 全文

蔬菜肝泥糊
肝泥1勺、稀饭4勺、奶2勺、胡萝卜泥1勺、盐少许。 全文

竹笋肝糕汤
干竹荪30克、鲜猪肝300克、鸡汤2公斤、鸡蛋3个、盐5克、料酒15克、味精2克、胡椒面5克、辣椒油1克、芝麻10克（焙好）。 全文

红椒炒风吹猪肝
风吹猪肝500克、红椒150克、大蒜叶50克。植物油75克、精盐5克、味精6克、蚝油10克、料酒5克、干椒粉5克、五香粉1包、整干椒50克、香油3克。 全文

风吹猪肝
猪肝500克、红椒25克、青蒜25克。植物油50克、精盐1克、味精2克、香油5克、蚝油5克、干椒粉1克、五香粉15克、料酒5克、葱10克、姜10克。 全文

瓦片煎猪肝
猪肝300克、洋葱20克、红椒10克、香菜5克、鸡蛋1个。植物油1000克（实耗50克）、精盐2克、味精3克、胡椒粉2克、十三香粉3我、酱油2克、红油5克、香油3克、姜5克、水淀粉5... 全文