老烟火
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猪肝、猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝、豆腐、苍术。
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溜肝尖[图解]
猪肝。泡姜、泡辣椒、蒜、水豆粉。发好的木耳和莴笋尖。
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3篇
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黑木耳滚猪肝汤[图]
黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许。
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5篇
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枸杞猪肝汤[图]
枸杞子5g、猪肝100g、菠菜100g。生姜2片、清水1200ml、盐适量、料酒适量。
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1个
番茄玉米猪肝汤[图]
猪肝200克、番茄2个、玉米一个、姜1小块、白醋1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、淀粉1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)、清水800毫升、香油1/4茶匙(1ml)。
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185
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冬瓜珍肝汤
新鲜鸡杂二副、猪肝八十克、冬瓜四百八十克、姜三片、清水八碗、花生油三汤匙。酒、生抽各半汤匙、粟粉、花生油各一茶匙。
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苦瓜炒猪肝
苦瓜125克、猪肝250克、大蒜1瓣、黄酒1匙、酱洒、麻油、精盐、味精适量。
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菜心炒猪肝[图]
猪肝300克、菜心200克、精盐、姜末、料酒、麻油各3茶匙、花生油1汤匙、味精、蒜茸、胡椒粉各1茶匙、生抽、湿淀粉、干淀粉各0、5茶匙。
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1篇
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溜肝尖[图]
猪肝、花椒、姜蒜、野山椒、洋葱、青红椒、盐、料酒、胡椒粉。
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3篇
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1个
广东烩饭[图]
猪肝(切片)、1两、虾仁、1两、花枝(切片)、1两、梅花肉(切片)、1两、青江菜、3棵、红萝蔔片、少许、葱、1支、太白水、2大匙、水、2杯。蚝油、2大匙、酱油、1大匙、...
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糟钵头[图]
猪肺(半只)、猪肝(75克)、猪大肠(125克)、猪肚、猪心、猪脚、火腿、冬菇、冬笋、油豆腐、香糟、葱结、姜片、黄酒、盐、清汤(1400克)。
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酒风猪肝[图]
黄色猪肝(1400克)、高梁酒(500克)、板油(或肥膘)(500克)、精盐(少许)、白糖(75克)、麻油(少许)。
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