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猪肚煲鸡汤[图解]
猪肚500克、土鸡半只、生姜1个、黄酒(花雕酒)2勺、盐2勺、小葱适量。
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椒油肚丝
猪肚、500克。香菜、100克。盐、5克、味精、2克、大葱、10克、姜、2克、花椒、3克、植物油、8克、各适量。
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胡椒猪肚芸豆汤[图]
猪肚1个、芸豆1碗、生姜、葱结、花椒粒。盐、料酒、黑胡椒碎。
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韭花肚尖丝
猪肚、500克、韭菜花、500克。红辣椒、50克。鸡蛋清、25克、猪油(炼制)、100克、料酒、10克、盐、10克、味精、2克、淀粉(豌豆)、20克、香油、15克、各适量。
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姜葱爆炒猪肚尖[图]
猪肚尖一个、姜一块、葱一匝、青椒黄椒个几片、小香芹几支、豆瓣酱一勺、盐一小勺、胡椒粉适量、黄酒几滴、淀粉一勺、油少许、面粉两大勺(清洗猪肚用)。
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火爆猪肚[图]
新鲜猪肚一个、豆瓣酱一勺、青尖椒一个、葱、姜、大蒜、盐、鸡精、酱油少许、花生油两大勺。
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红油肚条[图]
猪肚半个、香菜、熟芝麻。辣椒油、酱油、香醋、白砂糖。
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青蒜腊肚片[图]
腊猪肚、青蒜、姜蒜、花椒、剁椒、盐。
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酸菜白玉汤[图]
猪肚、酸菜、白莲子、西红柿、姜片、八角一颗、葱。
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凤凰投胎[图]
猪肚一个、鲜鸡一只(或半只)、胡椒一30粒左右(体寒者要多放、体热者少放)。红枣十五粒、党参四支、玉竹一两、枸杞子适量、八角几粒、香叶两片、桂皮一小段、少许盐、...
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白果肚片汤[图]
猪肚、白果、黑木耳、枸杞、姜片、白胡椒、八角、花椒、香叶、桂皮、白醋、酱油、盐。
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芥末白肚
猪肚、500克。盐、75克、醋、25克、料酒、50克、味精、1克、香油、25克、花椒、10克、芥末、10克、大葱、25克、姜、25克、大蒜、10克、各适量。
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