老烟火
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柠香椰蓉小酥饼[图]
低粉100g、无盐黄油100g、糖粉40g、蛋黄液15g、椰蓉70g、半个柠檬。
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椰香奶油土司[图]
高筋面粉300克、盐2克、淡奶油30克、干酵母5克、细砂糖35克、椰汁150克、鸡蛋48克、黄油18克。
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椰浆椰蓉土司[图]
面包:高粉300克、白糖20克、椰浆180克、蛋液40克、盐3克、酵母粉3克、黄油30克。椰茸馅:椰蓉50克、黄油20克、蛋液30克、蔓越莓碎50克、白糖30克。
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芝麻椰蓉蛋糕卷[图]
适合42升烤盘,约三个蛋。蛋白120克、蛋黄50克、低筋面粉78克、白糖75克。抹馅:淡奶油150克、白糖15克。适合25升烤盘,约二个蛋。蛋白80克、蛋黄33克、低筋面粉51克、白糖...
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椰蓉花瓣面包[图]
面包:高粉200克、低粉50克、牛奶160克、白糖40克、盐2克、即活性酵母4克、黄油25克、全蛋液适量、果酱适量。椰蓉馅:蛋黄35克、黄油40克、白糖50克、椰蓉70克。其它:圆...
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椰蓉烫面蛋糕[图]
鸡蛋7个、低筋面粉120g、牛奶110g、玉米油100g、细砂糖120g(加入蛋白)、细砂糖40g(加入蛋黄)、椰蓉30g。分量:立体南瓜蛋糕模一个。
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椰蓉甜心[图]
高粉160g、低粉40g、牛奶100ml、蛋液20g、细砂糖40g、盐2g、酵母3g、椰蓉1大匙、黄油20g。
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椰蓉馅花形面包[图]
面包面团:高筋面粉140克、水80克、干酵母1小勺(5ML)、细砂糖25克、盐1/4小勺(1.25ML)、奶粉6克、全蛋15克、黄油15克。椰蓉馅:椰蓉30克、黄油15克、鸡蛋15克、细砂糖15克...
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椰香玛芬[图]
低粉160克、泡打粉1/4茶匙、苏打粉1/8茶匙、黄油80克、细砂糖100克、椰奶200克、鸡蛋2个、椰蓉150克、椰丝少许。
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朗姆葡萄椰蓉饼干[图]
朗姆葡萄椰蓉面团:低筋面粉85克、黄油50克、葡萄干30克、朗姆酒适量、椰蓉35克、细砂糖50克、鸡蛋25克、泡打粉1/4小勺(1.25ML)、可可粉4克(参考分量:36块)。包边面团:...
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椰香白巧杯子蛋糕[图]
A:蛋黄5颗、蛋白4颗、椰漿奶150cc、无盐黄油135g、低粉165g、椰蓉3大匙、砂糖180g(可減糖)。B:白巧克力100g、无盐黄油10g、椰蓉糖适量、椰子糖片适量。
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椰蓉土司[图]
黄油30克、牛奶130ML、鸡蛋50克、酵母3克、盐3克、低粉50克、高粉200克。椰蓉50克、糖20克、牛奶60克。
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