椰香奶油土司

2、启动和面程序。

3、后油法揉至完全扩展阶段。

4、发酵至2倍大。

5、发酵好的面团，拿出充分排气，分成3份。

6、擀成长舌性。

7、卷起。

8、放入土司盒，放入温暖湿润处，第二次发酵至土司盒8分满。

9、放入预热好170度的烤箱，烘烤，烤至表面上色后要加盖锡纸，防止表面上色过深。

10、烤35分钟左右的时候，拿出表面刷全蛋液，继续烤5分钟即可。

贴士：
1、面粉吸水性不同，所以椰汁可以留10克，根据面团状况适当添加。

2、烤制时间也要根据自己的烤箱脾气调整哦。[LaoYanHuo.com]