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杏仁菜谱

杏仁片奶香吐司图片
杏仁片奶香吐司[图]
金像高筋面粉300克、白糖60克、酵母粉4克、盐3克、牛奶105克(根据面粉吸水性调整)、淡奶油75克、鸡蛋50克、黄油10克。装饰:杏仁片、蛋液适量。 全文
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杏仁片图片
杏仁片[图]
蛋白90g、细砂糖100g、香草籽半根、杏仁片250g、黄油30g、低筋粉20g(约两烤盘的量)。 全文
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杏仁桃酥图片
杏仁桃酥[图]
食用油110克、细砂糖90克、30克全蛋液30克淡奶油(也可使用全蛋液60克)、低粉260克、杏仁粉30克、小苏打2克。 全文
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成果:2个
杏仁牛奶排包图片
杏仁牛奶排包[图]
面团:高筋粉350克、炼乳20克、糖40克、鸡蛋40克、牛奶160-170克(酌情添加)、酵母4.5克、盐2.5克、奶粉15克、黄油30克。表面装饰:鸡蛋液适量、杏仁片适量。我的烤箱:... 全文
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杏仁奶油水果挞图片
杏仁奶油水果挞[图]
18厘米挞盘一个。塔皮:高筋粉50克、全麦粉50克、盐1/8小匙、无盐黄油45克、清水2-3大匙。杏仁奶油馅:无盐黄油60克、细砂糖40克、鸡蛋1个、烘焙用杏仁粉60克、低筋粉10克... 全文
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月牙饼图片
月牙饼[图]
中筋面粉75克、杏仁粉60克、黄油60克、糖粉50克、鸡蛋5克。表面装饰:糖粉适量(参考分量:20个)。 全文
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清炒杏仁鸡丁图片
清炒杏仁鸡丁[图]
鸡胸肉300g、杏仁100g、黄瓜100g。盐2g、味精2g、胡椒粉2g、淀粉适量、食用油适量、蛋清1个、料酒1大勺。 全文
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柠檬杏仁蛋糕图片
柠檬杏仁蛋糕[图]
中筋面粉70克/SWEEP1/2cup、泡打粉3/4茶匙/3/4tsp、盐适量、糖100克/SWEEP1/2cup、沙拉油25毫升/1/8cup、橄榄油25毫升/1/8cup、杏仁膏198克/7oz、柠檬皮屑1茶匙半/1.5tsp... 全文
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减脂版提拉米苏图片
减脂版提拉米苏[图]
18cm慕斯蛋糕圈一个,剩余的可以放进杯子食用。杏仁巧克力海绵蛋糕体(30cmx30cm烤盘一盘):全蛋3个、杏仁粉100g、糖粉80g、低筋面粉25g、无糖可可粉10g、小苏打1/2小勺... 全文
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杏仁奶香吐司图片
杏仁奶香吐司[图]
高筋面粉280克、低筋面粉70克、糖55克、蛋液42克、酵母4克、盐4克、奶粉14克、水195-210克(我用195克)、无盐黄油30克。表面杏仁酱:无盐黄油30克、糖粉30克、蛋液25克、... 全文
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成果:1个
杏仁千层酥片图片
杏仁千层酥片[图]
法式起酥片200克、蛋白10克、杏仁片30克、糖粉20克。用具:烤箱、容器、刷子、烤盘、油布。 全文
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杏仁瓦片酥图片
杏仁瓦片酥[图]
蛋白100克、细砂糖100克、低筋面粉20克、玉米粉10克、黄油25克、杏仁片100克、香草精2克。用具:烤箱、容器、手动打蛋器、粉筛、油布。 全文
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