老烟火
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黄米粽香鸡[图]
黄米200克、鸡腿2个、香菇7朵、新鲜粽叶30张。蚝油2大匙(30ml)、料酒1小匙(5ml)、白胡椒粉、盐各1小匙(5g)、淀粉适量。
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香菇肉末蒸豆腐[图]
豆腐一块、肉末一小碗、香菇几朵、元葱半个、胡萝卜1/4根。料酒、生抽、盐、湿淀粉、葱花、姜末、红辣椒、香油。
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燕麦香菇蒸肉饼[图]
即食燕麦片50g、瘦猪肉末80g、香菇6朵。料酒5g、豉油10g、糖5g、生粉20g、葱末5g、盐5g、清水10g。
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香菇火腿蒸翅[图]
鸡翅300克、鲜香菇120克、泡发木耳100克、火腿200克。盐1/2茶匙、生抽2茶匙、料酒1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、橄榄油2茶匙、香油1汤匙、姜片2-3片、...
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香菇糯米蒸包[图]
馅儿:糯米饭、泡发香菇切碎、榨菜碎、葱、姜、素油、糖、盐、生抽、鸡精、胡椒粉。
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香菇鸡肉面[图]
剩余馄饨皮150克、馄饨馅(香菇鸡肉)少许、植物油1汤勺、五谷酱油少许、素食佐餐酱1大勺、青葱与辣椒少许。
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小炒辣椒蘑菇[图]
大个香菇四朵、尖辣椒一个。蒜末少许、耗油一大勺、盐少许、糖一点点、味精、香油各少许。
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素菜春卷[图]
市售春卷皮6张、香菇4朵、西芹4根、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油2茶匙(分量6个)。
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醉菇汤[图]
鲜香菇、高汤、盐、香芹。
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酿香菇[图]
猪肉150克、香菇9个(中等个头)。虾皮1把、香葱、料酒、盐、水淀粉、耗油、白糖、味精。
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豆腐皮素春卷[图]
油豆皮、香菇、芹菜、豆腐干。盐、香醋、酱油、辣椒油。
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香菇炒油菜[图]
油菜300克、香菇5、6朵。油、盐、蒜末、糖、蚝油、鸡精各适量。
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