花椒乌骨鸡[图]
中等大小乌鸡1只。麻辣油：新鲜花椒100g；鲜红辣椒50g、葱段、姜块适量、八角1颗、桂皮1片、香叶3片；玉米油300g。腌料：蒜末2大勺、姜末2大勺、酱油2小勺、玉米油1大勺、... 全文

鲍参乌骨鸡
乌鸡一只（约重1000克）。人参15克、水发海参150克、鲍鱼10只、鲜猴头菇1000克。生姜块5克、葱段10克、精盐7、5克、味精2、5克。 全文

红枣乌鸡汤[图]
乌鸡一只、枸杞1汤匙、红枣按个人喜好酌量、料酒1汤匙、姜片、盐适量。 全文

绒鸡炖绉参
乌骨鸡、750克、海参（水浸）、150克。黄酒、40克、白砂糖、5克、盐、9克、姜、15克、味精、4克、小葱、50克、各适量。 全文

花旗参炖乌骨鸡[图]
上好乌骨鸡一只、清水适量、葱姜适量、花旗参适量、熟火腿适量、盐适量、枸杞数粒。 全文

虫草花乌鸡汤[图解]
乌鸡、虫草花、红枣、枸杞、大葱、姜、适量盐。 全文

花旗参片乌鸡汤[图解]
乌鸡1只（约800克）、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条、生姜一块、盐。 全文

归芪乌鸡汤[图]
乌鸡一只、泡发香菇若干朵、红枣若干、当归、黄芪、葱段、姜片。 全文

乌鸡栗子汤[图]
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量。 全文

乌鸡红枣粥[图]
乌鸡腿2个（实际1个就够）、红枣10个（拍时忘记放了）、粳米（按自家人口数定）、生姜1片、青葱2根、料酒1小勺、盐适量、胡椒粉适量。 全文

乌鸡核桃粥[图]
大米350克、乌鸡350克、核桃30克、红枣20克。胡椒粉、盐、姜丝、食用油各小许。 全文

巴国团圆鸡
乌骨鸡、1000克。鹌鹑蛋、300克。姜、15克、大葱、15克、盐、10克、料酒、15克、味精、2克、胡椒粉、2克、酱油、15克、淀粉（玉米）、10克、猪油（炼制）、100克、各适量。 全文