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五指毛桃煲乌鸡[图解]
乌鸡(竹丝鸡)半只、五指毛桃100克、胡萝卜50克、蜜枣2个。
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黄焖脚鱼
甲鱼500克、乌骨鸡300克。淀粉(蚕豆)20克。姜5克、酱油30克、小葱30克、盐5克、料酒20克、胡椒粉1克、植物油60克、味精1克、鸡油10克、香油10克、八角3克、大蒜(白皮)...
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香芋汽锅乌鸡[图]
乌鸡1只、芋头200克、虫草花10克。葱、姜、绍酒100克、盐。
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汽锅乌鸡
乌骨鸡、500克。猪里脊肉、250克、香菇(鲜)、30克、火腿、10克。盐、4克、料酒、15克、味精、3克、各适量。
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阿胶乌鸡汤[视频]
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菜心炒鸡肝肉
取乌鸡肝100克、乌鸡肉100克、青菜心250克、碘盐、老抽、胡椒粉、湿淀粉、生姜片、蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各适量。
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当归枸杞炖乌鸡[图]
当归、枸杞、乌鸡(泡去血水)、姜片。
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乌鸡红枣参汤[图]
乌鸡、西洋参、红枣、枸杞子、桂圆、姜片、绍兴黄酒少许、盐、白胡椒粉适量。
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当归春笋乌鸡汤[图]
乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个。葱、姜、盐、花椒。
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七味乌鸡汤[图]
乌鸡一只、百合、莲子、大枣、西洋参片、黄酒、枸杞子、姜片。
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乌鸡海带木瓜汤[图]
乌鸡1只、木瓜1个、海带一根、党参1根。盐适量、鸡精少量。
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窈窕虫草乌鸡汤
乌骨鸡600公克、乌骨鸡脚3只、冬虫夏草2钱、红枣10颗、米酒适量。
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