自制腊肉[图]
带皮五花肉5斤。粗粒海盐200克、花椒10克、白酒20ML、白砂糖40克、混和香料10克。混合香料：桂皮20克、大料6克、丁香1粒、干辣椒15克。 全文

花式红烧肉[图解]
带皮五花肉一斤、鹌鹑蛋三十个、冰糖两大匙（约半两）、老姜一块、八角两玫、花椒一小匙、桂皮两小块、干辣椒四个、香葱四、五棵、酱油半汤勺、料酒两大匙、盐适量。 全文

山东丸子
猪肥瘦肉350克、鹿角菜350克、海米25克、鸡蛋50克、香油50克、葱、姜末各10克、料酒15克、米醋15克、盐7克、味精5克、酱油15克、香菜段、末各10克、鸡汤500克。 全文

干锅豆笋烧肉
干豆笋150克、带皮五花肉250克。植物油1000克（实耗50克）、精盐5克、味精3克、鸡精5克、料酒20克、蚝油10克、永丰辣酱8克、八角、桂皮各2克、整干椒15克、姜5克、香葱3克... 全文

香糟肉
猪肋条肉（五花肉）、750克。草果、25克。姜、8克、大葱、8克、酱油、8克、盐、10克、八角、5克、冰糖、75克、香糟、75克、花椒、5克、猪油（炼制）、25克、各适量。 全文

梅干菜烧肉[图]
五花肉、梅干菜、腐乳一块、腐乳水适量、生姜适量。生抽一小勺、白糖一勺（也可放冰糖2、3小粒）、开水适量。 全文

红烧小水萝卜[图解]
小水萝卜、五花肉、青蒜、姜末、葱花。盐、糖、蚝油、鸡汁、生抽、料酒、老抽。 全文

五花肉炒金针菇[图解]
五花肉、少许盐、料酒、大蒜、青红椒、香菜、少许油、姜、葱、金针菇、酱油、鸡精。 全文

烤五花肉串[图]
猪五花肉500克、彩椒2个、奥尔良烤肉料适量、黑、白芝麻若干、孜然粉若干、耗油若干、淀粉若干。 全文

泡椒回锅肉[图解]
猪前腿肉、青椒、泡椒、泡姜、蒜、葱。 全文

干烧黄鱼[图解]
大黄鱼、草菇、冬笋、五花肉。豆瓣、料酒、盐、糖、鸡精、老抽。 全文

虎皮香肉[图]
带毛五花猪肉1公斤、腌雪里红梗50克。植物油1公斤（实耗约100克）、料酒20克、白糖150克、盐50克、酱油20克、葱20克、姜20克、大料2枚。 全文