老烟火
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莴苣/莴笋菜谱
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三文鱼卷[图]
挪威三文鱼300克、日本大根、莴笋、蛋白糕、日式醋。
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麻油莴笋丝[图]
莴笋1根、胡萝卜1/2根、大蒜3瓣、香葱3根、花椒适量、麻油1大勺、盐1、5勺、米醋1大勺。
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柠檬莴笋汁[图]
去皮莴笋125g、苹果1/2个(105g)、柠檬1/2个、蜂蜜2小匙、冰水200mL。
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炝肉丝莴笋
生瘦牛肉150克、净莴笋150克、鸡蛋清1个、湿淀粉40克、熟豆油500克(实耗50克)、精盐、味精、花椒粒、姜丝、葱丝各适量。
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凉拌鸡丝莴笋2[图]
鸡胸肉、莴笋。葱、姜、蒜、料酒、麻酱、生抽、醋、盐、白糖。
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双笋腌鲜汤[图]
猪蹄膀(排骨或五花肉都可以)、咸鹅、竹笋、莴苣笋、姜片。
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熏猪脸炒莴笋[图]
猪头肉1小块、莴笋1根、剩余的莴笋叶子、剁椒半小碗。
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蒜泥拌鱿鱼[图]
鲜鱿鱼、莴笋、蒜。盐、生抽、醋、鸡精、香油、高汤。
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千张咸肉笋片汤[图]
妈妈牌咸肉、早春笋、莴笋、千张丝、老姜。
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凉拌口口脆[图]
苦瓜150克、莲藕150克、莴笋100克、木耳50克。海底捞清油麻辣烫火锅底料50克、酱油1汤匙(15ml)、醋1汤匙(15ml)、糖1茶匙(4克)。
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莴笋干炒肉丝[图]
莴笋干、瘦肉、姜蒜末、料酒、淀粉、香油、盐、生抽、尖椒。
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酱爆蔬菜丁[图]
黄瓜半根、莴笋半根、干香菇4朵、麻辣花生1汤匙。甜面酱1汤匙、生抽1汤匙。
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