老烟火
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莴苣/莴笋菜谱
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鸭腿烧莴苣[图]
鸭腿2根、莴苣2根、冰糖1小蝶、葱姜蒜1小蝶、红椒2个、料酒2勺、生抽1勺、高度白酒1勺、油盐适量。
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酱莴笋[图]
莴笋一条重约500克。生抽250克、白糖25克、盐约10克、生姜1块、大蒜2瓣、小米椒2个、白酒1汤匙、植物油1汤匙、花椒10余颗。
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莴笋炒双耳[图]
莴笋200克、水发木耳50克,水发玉耳50克。盐、鸡精、花椒、橄榄油。
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凉拌青笋[图]
青笋半根、中等胡萝卜一个、豆芽一把。花椒一小把、色拉油两大勺、米醋一大匙、盐、味精、香油各适量。
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泥鳅炖莴苣[图]
泥鳅8根、莴苣2根、姜葱蒜1小蝶、红椒半个、料酒2勺、生抽1勺、油盐适量。
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凉拌莴笋丝[图解]
莴笋1根、胡萝卜半根、蒜3瓣、香葱3根、花椒20颗左右。色拉油适量、盐适量、遵循自然五谷原酿酱油1勺、细砂糖半勺、醋1勺、白芝麻1小把。
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自制咸菜[图解]
莴笋三根、遵循自然五谷原酿酱油一瓶、花椒一把、八角6颗。
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泡椒莴苣牛蛙[图]
牛蛙4只、莴苣1根、泡红椒1小碗、葱姜蒜各3片、料酒2勺、生抽1勺、酱油1勺、胡椒粉1小勺、油盐适量。
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香菜心[图]
莴苣一根、生抽3大匙、白糖1、5大匙、水1大匙、八角一个、干辣椒1个、盐少许。
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素炒莴苣丝[图]
莴苣、韭菜、葱、油、适量盐
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豆皮炒莴苣[图]
莴苣、豆皮、蒜蓉、生抽。
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腊鸭炖莴苣[图]
腊鸭1只、莴苣3根、姜片3片、胡椒粉1小勺、小葱1根、盐适量。
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