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糖菜谱

翻糖足球蛋糕图片
翻糖足球蛋糕[图]
柠檬磅蛋糕体:黄油130克、糖粉130克、低筋面粉130克、鸡蛋110克、泡打粉2克、盐少许、柠檬皮一个。奶油奶酪糖霜:黄油72克、奶油奶酪72克、糖粉170克、柠檬汁5克。装饰:... 全文
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燕麦鲜果酱酸奶图片
燕麦鲜果酱酸奶[图]
A:高脂醇牛奶900CC、淡奶油100CC、砂糖30g(可不放)、酵母菌粉1包、高温消毒后的容器、消毒后的搅拌棒。B:燕麦适量、核桃果仁适量、果酱适量、新鲜水果适量。 全文
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香酥开口笑图片
香酥开口笑[图]
低筋面粉300g、泡打粉5g、小苏打3g、鸡蛋2个、细砂糖60g、猪油30g、清水30g到45g(酌量调整)、白芝麻适量、炸油适量。 全文
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彩饰圣诞饼干图片
彩饰圣诞饼干[图]
饼干:无盐黄油160g、糖粉80g、低粉240g、全蛋液30g、盐1/2小匙、香草精1/2小匙(有没可不加)。装饰糖霜:糖粉150g、蛋白20g、柠檬汁一大匙、各色食用色素少许。 全文
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缤纷棒棒糖饼干图片
缤纷棒棒糖饼干[图]
蛋白糖霜:糖粉75g、蛋白10g、柠檬汁一勺。 全文
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焦糖椰香慕斯图片
焦糖椰香慕斯[图]
海绵蛋糕围边和夹层:蛋黄、蛋白各3个、细砂糖30g、低筋面粉100g、盐焗杏仁、开心果、椰子粉适量(8寸圆形蛋糕模具)。糖酒液:砂糖20g、开水25g、椰子酒10g(家里没有用... 全文
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杏仁焦糖奶油土司图片
杏仁焦糖奶油土司[图]
中种:高筋面粉210克、酵母4克、蛋白60克、牛奶77克。主面团:高筋面粉90克、细砂糖24克、盐4克、焦糖奶油100克。 全文
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粉红糖蜜甜甜圈图片
粉红糖蜜甜甜圈[图]
低粉50g、高粉120g、砂糖20g、盐1/4小匙、全蛋液20g、鲜牛奶80cc、即发干酵母1小匙、无盐奶油15g。糖蜜淋酱:糖粉30g、草莓果酱50g、柠檬汁1小匙、紅麴粉1/4小匙。 全文
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百香果冰淇淋图片
百香果冰淇淋[图]
百香果汁150g、淡奶油200g、绵白糖40g。 全文
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成果:1个
黄皮果酱图片
黄皮果酱[图]
新鲜黄皮600g、幼砂糖180g。 全文
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柠檬凝乳抹酱图片
柠檬凝乳抹酱[图]
柠檬一个、鸡蛋一个、黄油25克、糖粉60克。份量:120克左右。 全文
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红糖玉米面包图片
红糖玉米面包[图]
面团:高筋面粉300克、红糖50克、盐3克、鸡蛋液52克、耐高糖酵母4克、牛奶150克、无盐黄油25克。馅:玉米粒100克。 全文
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