山药乳鸽汤[图]
乳鸽一只、怀山药100克、枸杞20粒、党参2根、黑枣6粒。葱1段、姜3片、料酒15克、盐4克。 全文

淮杞塘虱鱼汤
淮山、杞子、圆肉各20克、塘虱鱼1-2条（约500克）、猪瘦肉300克、生姜2-3片。 全文

山药栗子粥
山药15—30克、栗子50克、大枣2—4枚、粳米100克。 全文

暖沙拉[图解]
鸡腿、芦笋、铁棍山药、胡萝卜、黄瓜。盐、白胡椒粉、料酒、蛋黄酱、芥末酱。 全文

返沙山药[图]
铁棍山药、白糖、清水、枸杞。 全文

罗汉果淮山猪骨汤[图]
猪排500克、铁棍山药150克（如没有可用普通淮山代替）、罗汉果1/4个、姜3片、枸杞10粒左右、盐适量。 全文

山药豆杂粮糊[图]
黄豆、花生、黑米、山药豆、大米、小米。 全文

炒三泥[图]
净山药250克、新鲜蚕豆250克、红枣350克。玫瑰花2瓣、糖桂花2瓣、白糖350克、青菜叶适量、熟猪油75克、青梅1/4颗。 全文

淮山煲老鸭
老水鸭1只（约重1250克）、干淮山25克、金华火腿25克、枸杞5克、鲜竹叶4张（垫在砂钵底部）。精盐3克、味精4克、姜20克、胡椒粉3克。 全文

蓝莓山药[图解]
山药1根、蓝莓酱适量、冰糖适量、清水适量。 全文

牛骨茯苓汤
牛骨200克、茯苓30克、山药100克、姜块、葱段、盐、酱油、味精各适量。 全文

山药蒸肉[图解]
五花肉1块（约300克）、山药1根、料酒1杯、姜1块、桂皮1段、八角1只。生抽酱油3勺、老抽酱油3勺、盐1茶匙、糖2勺。 全文