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荞麦面菜谱

开口笑杂粮馒头图片
开口笑杂粮馒头[图]
荞麦面团:普通面粉310g、荞麦粉90g、盐1小撮、即发干酵母4g。芝麻粉亚麻籽面团:普通面粉310g、芝麻粉亚麻籽90g、盐1小撮、即发干酵母4g。南瓜面团:普通面粉310g、蒸熟... 全文
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炒杂粮螺丝面鱼图片
炒杂粮螺丝面鱼[图]
黑豆面鱼:黑豆面粉100克、沸水70克、普通面粉约20克。荞麦面鱼:荞麦面粉100克、沸水100克、荞麦面粉约40克。小米面鱼:小米面粉100克、沸水70克、普通面粉约30克。炒杂... 全文
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糖汁荞麦糍粑图片
糖汁荞麦糍粑[图]
荞麦糍粑、红糖、熟芝麻。 全文
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荞麦馒头图片
荞麦馒头[图]
普通面粉310g、荞麦粉90g、盐1小撮、即发干酵母4g。 全文
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腊肉炒荞麦豆皮图片
腊肉炒荞麦豆皮[图]
豆皮、姜蒜、青蒜、菠菜、腊肉丝、盐、料酒、生抽。 全文
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黑豆荞麦鸡蛋煎饼果子图片
黑豆荞麦鸡蛋煎饼果子[图]
面糊:黑豆面40克、普通面粉30克、荞麦面30克、清水190克。组合:生菜、鸡蛋、甜面酱、辣椒酱、香油、油条、香肠。 全文
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杂粮豆包图片
杂粮豆包[图]
杂粮粉共150克、面粉150克、干酵母粉4克、温水约160-170ML、豆馅约200克(这里使用了7种杂粮粉,可以自己调整,放几种都行,总量不超过面粉即可。我用到的是:荞麦粉、黑... 全文
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荞麦面馒头图片
荞麦面馒头[图]
面粉70%左右、荞麦面30%左右、酵母1%、水50%、馅儿料。 全文
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烤冷面图片
烤冷面[图]
冷面饼2张、鸡蛋一枚、香肠半根、香菜一小颗、葱一小根。蒜蓉辣酱2大匙、清水1大匙、孜然粉、辣椒粉、芝麻粒各适量。 全文
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素肉粒煮荞麦豆皮图片
素肉粒煮荞麦豆皮[图]
素肉粒、姜蒜、辣椒酱、昆布高汤、荞麦豆皮、香葱、香椿。 全文
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香辣酱肉荞麦面图片
香辣酱肉荞麦面[图]
荞麦面100克、香辣火锅料2汤勺、酱牛肉50克、鹌鹑蛋数个、干木耳2朵、汤宝1盒(没有可用省略)、葱花。 全文
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芸豆蛤汤面图片
芸豆蛤汤面[图]
荞麦面、花蚬蛤、芸豆、黑木耳、鸡蛋、姜。 全文
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