香辣酱肉荞麦面

2、炒锅烧热，加入火锅料，葱花炒香。

3、放入泡发的木耳翻炒。

4、再下入酱牛肉炒香。

5、加入煮面用量的清水，放入汤宝，入一下底味。放入鹌鹑蛋煮透。

6、最后放入面条，煮熟捞出放在碗中，倒入煮过面的汤一起食用。

贴士：
1、用汤宝是为了底味更香，不喜欢的可以不放，加少许盐即可。如果不用汤宝，加入少许盐调味。

2、煮面的时候会比较吸汤，也可以在另外的小锅中煮至半熟，再放入底汤中烧煮入味即可。[LaoYanHuo.com]