老烟火
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荞麦面菜谱
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烤冷面[图]
冷面饼2张、鸡蛋一枚、香肠半根、香菜一小颗、葱一小根。蒜蓉辣酱2大匙、清水1大匙、孜然粉、辣椒粉、芝麻粒各适量。
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1
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3个
荞麦冷面[图]
荞麦冷面200克、牛里脊200克、黄瓜半根、煮鸡蛋1个、梨2片、香菜1根、大蒜3瓣、蒜末5克、葱白1大段。辣椒酱1汤匙(15克)、生抽1汤匙(15ml)、糖约5克、白醋20ml、牛肉粉...
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2
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3个
西红柿牛肉面[图]
自制酱牛肉和汤、荞麦面、包心菜、洋葱、西红柿。自制酱牛肉:牛肉、八角、桂皮、葱段、姜片、蒜瓣、橙皮、料酒、盐、冰糖、生抽、老抽、适量水、适量花生油。
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3
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1个
酸辣荞麦面[图]
荞麦面100g、红辣椒2小根、黄瓜丝少许。
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4
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1个
蒸胡萝卜缨[图]
胡萝卜缨一把、荞麦面粉一小碟、大蒜、醋、生抽、香油各少许。
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5
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1个
春川拌面[图]
荞麦面、胡萝卜、黄瓜、海苔、鸡蛋。生抽、香醋、蒜茸、白糖、葱末、姜末、芥末。
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6
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1个
鸡丝荞麦凉面[图]
荞麦面、鸡脯肉、豆芽菜、黄瓜、花生米、芝麻酱、生抽、醋、姜蒜、胡椒粉、辣椒油、盐等调味料。
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爽口冷面[图]
荞麦面100克、牛肉100克、黄瓜半根、煮鸡蛋1个、梨2片、大蒜末、生姜、辣椒酱1勺、生抽1勺、糖、白醋、盐。
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8
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荞麦担担面[图解]
荞麦面1包、豌豆尖、肉末、碎米芽菜、鸡汤、葱、蒜末、麻辣味汁(辣油、花椒面、盐、酱油、蒜泥、芽菜末、麻油)。
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9
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鲜虾杂粮螺丝面鱼汤[图]
杂粮面鱼适量、油菜、大虾、料酒、胡萝卜、葱、盐、香油。
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10
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荞麦凉拌面[图]
面条:荞麦粉、普通面粉、鸡蛋、盐、水。调汁:醋、生抽、白芝麻、香油、盐、鸡精。浇头:一个鸡蛋、盐、油、一张紫菜、黑胡椒粉。
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11
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咖喱鸡丝荞麦面[图解]
荞麦面2块、鸡胸肉1块、红萝卜1根、洋葱1/2个、青豆仁50克、蒜2瓣、干辣椒若干、姜1块、鲜牛奶250ml。咖喱粉1大勺、黑胡椒1小勺、盐1小勺、糖1小勺。
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