荞麦担担面[图解]

荞麦面1包、豌豆尖、肉末、碎米芽菜、鸡汤、葱、蒜末、麻辣味汁（辣油、花椒面、盐、酱油、蒜泥、芽菜末、麻油）。
[HaoChi123.com]

夏至里的那碗面——荞麦担担面。[HaoChi123.com]

1、锅中做油将肉末下锅，断生后烹入酱油。

2、放入碎米芽菜一同翻炒，不用放盐，因为芽菜是腌菜，已经够味了。将炒好的肉末芽菜盛出备用。

3、豌豆尖洗净，放入沸水中烫一下。

4、将烫好的豌豆尖铺到碗底备用。

5、将辣油、花椒面、盐、酱油、蒜泥、麻油调成麻辣味汁。

6、在沸水中放入荞麦面煮开后，盛放再铺好豌豆尖的碗中。

7、淋入滚烫的鸡汤。

8、在面上淋入实现调好的麻辣味汁。

9、最后，放肉末芽菜和蒜末就可以享用啦。
[HaoChi123.com]

荞麦面 - 荞麦经过加工，磨成面粉，叫荞面。一般有荞面圪坨等。熬羊肉稍子汤吃起来美味可口。 荞麦是人们主要粮食品之一，... 全文 所有荞麦面菜谱
面条 - 又名面、水面、面条子。 面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是... 全文 所有面条菜谱

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食