老烟火
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巧克力饼干棒[图]
黄油50g、蛋黄一个、低筋面粉50g、细砂糖50g、泡打粉3g、芝麻粒少许、巧克力一块。
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巧克力蘑菇包[图]
汤种:面包粉20克、开水20克(混匀放凉后冷藏保存)。面团:面包粉145克、低筋面粉40克、可可粉10克、汤种30克、即发干酵母2、5克、细砂糖32克、盐2、5克、蛋20克、牛奶95...
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巧克力花生饼干[图]
无盐黄油90克、红糖45克、细砂糖20克、鸡蛋1个、低粉150克、花生仁45克、黑巧克力碎45克、无铝泡打粉5克、小苏打1/2小勺。烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱。
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猫咪月饼[图]
中筋面粉100g、转化糖浆70g、花生油20g、枧水1g、奶粉5g、豆沙馅200g、蛋液少许、黑巧克力50g。
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奥利奥巧克力挞[图]
挞底:饼干碎75克(约8块奥利奥饼干)、融化黄油25克。巧克力奶油馅:鲜奶油45克、切碎的黑巧克力45克。装饰:奥利奥碎、巧克力豆(4寸挞模2个)。
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朗姆葡萄巧克力块[图]
参考分量:6寸圆模一个。低筋面粉40克、黄油50克、黑巧克力85克、黑朗姆酒20克、葡萄干30克、细砂糖40克、牛奶45克、鸡蛋1个、可可粉适量。
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薯粒巧克力[图]
麦当劳薯条一包、黑巧克力50克。
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巧克力核桃牛轧糖[图]
黄油30克、棉花糖100克、可可粉4克、奶粉65克、核桃100克。
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奥利奥饼干玛芬[图]
黄油60克、细砂糖35克、鸡蛋50克、香草精1/2茶匙、牛奶60克、Buttermilk(白脱奶)40克(可用原味酸奶代替)、中筋面粉105克、泡打粉8克、奥利奥饼干8片、巧克力豆少许。
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巧克力坚果手指饼干[图]
黄油75克、低粉110克、奶粉15克、糖粉50克、全蛋液40克(约如图45根饼干一盘半)。
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巧克力蘑菇头麦芬[图]
百利黑巧克力55克、细砂糖35克、黄油40克、鸡蛋20克、酸奶40克、牛奶40克、低粉100克、盐1克、苏打粉1克、泡打粉2克、耐高温巧克力豆50克。
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巧克力奶油蛋糕3[图]
蛋糕:低筋面粉60克、可可粉12克、细砂糖45克、植物油30克、清水70克、香草精1/4小勺(1.25ML)、泡打粉1/2小勺(2.5ML)、小苏打1/8小勺(0.625ML)。素食巧克力奶油:巧...
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