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巧克力菜谱

咖啡巧克力蛋糕图片
咖啡巧克力蛋糕[图]
工具:烤箱、烤盘(相当于8寸蛋糕模)、打蛋器、刮刀、油纸。蛋糕体:鸡蛋5个、低筋面粉85克、色拉油40克、浓缩咖啡40克、细砂糖60克(加入蛋白中)、细砂糖30克(加入蛋... 全文
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夹心白巧克力图片
夹心白巧克力[图]
白巧克力300克、黑巧克力65克、淡奶油36ml、黄油1克、橙酒1勺、蔓越莓干20克(12个量)。 全文
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巧克力布朗尼图片
巧克力布朗尼[图]
模具:三能屋诺21厘米长蛋糕模一份un16101。总统黄油125g、法芙娜苦甜巧克力70g、细砂糖80g、室温鸡蛋2个、低粉60g、核桃仁100g。 全文
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成果:3个
巧克力芝士挞图片
巧克力芝士挞[图]
巧克力挞皮:低筋面粉100克、黄油60克、鸡蛋20克、细砂糖40克、可可粉5克。芝士馅:奶油芝士125克、动物性淡奶油30克、糖粉10克。巧克力奶油:黑巧克力100克、动物性淡奶油... 全文
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酥脆巧克力坚果饼图片
酥脆巧克力坚果饼[图]
低筋面粉100克、黄油60克、红糖30克、细砂糖20克、鸡蛋25克、核桃仁20克、大杏仁20克、巧克力豆50克、小苏打1/8小勺、盐1/4小勺。 全文
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巧克力杏仁饼干图片
巧克力杏仁饼干[图]
参考份量:12寸烤盘一盘。奶油35克、细砂糖35克、鸡蛋1个、低筋80克、可可粉10克、小苏打稍许大约0、5克、美国大杏仁片15克。 全文
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成果:2个
松露巧克力蛋糕[图解]图片
松露巧克力蛋糕[图解]
松露巧克力蛋糕可可戚风(6寸×2):蛋4个、牛奶75ML、油25ML、自制香草精10ML、低粉90克、无糖可可粉30克、糖85克。酒糖液:水50ML、糖25克、朗姆酒10ML、糖加水煮沸至糖... 全文
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巧克力软心派图片
巧克力软心派[图]
蛋糕体:蛋黄2个、蛋白2个、幼砂糖60g、低粉60g。表面及夹心:黑巧克力币150g、棉花糖适量。 全文
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巧克力肉桂软面包图片
巧克力肉桂软面包[图]
A:鲜奶185-200cc、全蛋1个、盐1/4小匙、砂糖20g、蜂蜜1大匙、高筋面粉350g、即发干酵母3g、无盐黄油35g。B:肉桂粉1大匙、无糖黑巧粉1大匙、砂糖1大匙、黃薑粉适量、水滴... 全文
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维也纳巧克力奶油酥饼2图片
维也纳巧克力奶油酥饼2[图]
中粉121g、可可粉20g、糖粉50g、黄油130g、蛋白1个(约莫烤1盘半)。 全文
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咖啡巧克力豆排包图片
咖啡巧克力豆排包[图]
20×20CM正方烤盘一个。高筋面粉250克、低筋面粉50克、牛奶150克、干酵母4克、速溶咖啡粉4克(纯黑咖啡粉不含糖和乳精)、咖啡酒10克、全蛋液25克、黄油35克、细砂糖70克... 全文
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巧克力夹心芒果慕斯蛋糕图片
巧克力夹心芒果慕斯蛋糕[图]
6寸圆模一个量。黑巧克力夹心慕斯(4.5寸圆模一个量):牛奶48ml、蛋黄液13克、细砂糖13克、65%可可脂黑巧克力40克、吉利丁片2克、淡奶油80ml。巧克力海绵蛋糕(32×38烤... 全文
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