老烟火
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丁香排骨[图]
寸排(长约1、5寸、宽约2厘米)。白糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香。
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萝卜烧排骨[图]
猪排骨500克、萝卜500克。葱8克、姜5克、淀粉5克、油50克。酱油20克、料酒5克、盐4克、味精3克、白糖5克。
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2篇
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西瓜排骨汤
大西瓜的果皮1/5个、猪排骨120克、盐适量。
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石锅排骨[图]
猪排骨750克、大青椒30克、整干椒100克、泡菜50克。植物油40克、干锅油20克、精盐5克、味精5克、鸡精3克、陈醋100克、老姜20克、蒜子20克、鲜汤500克。
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腊排骨烧莴笋
腊排骨200克、莴笋头300克、长泡椒15克。植物油40克、精盐2克、味精3克、酱油3克、蚝油4克、香油3克、鲜汤400克。
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洋葱排骨[图]
猪大排骨250克、洋葱150克、酱油15克、料酒3克、盐、味精、糖各适量、花生油100克。
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3篇
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排骨菜飯[图]
排骨、1片、白飯、1碗、青江菜、少許、泡菜、適量、白芝麻、少許。醬油、1/2大匙、白胡椒粉、1小匙、沙拉油、1小匙、糖、1小匙。麵粉、2大匙、太白粉、1大匙、白胡椒粉、...
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排骨焖带鱼[图]
带鱼。排骨、油菜心、香菇、冬笋。八角、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉葱、姜、蒜、淀粉。
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湖南糖醋排骨[图]
猪排骨(大排)、5000克。盐、70克、白砂糖、500克、味精、10克、辣椒粉、15克、醋、25克、各适量。
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叉烧酱烧排骨[图]
排骨、、叉烧酱3汤匙、蒜茸粉、生粉各1汤匙、黑椒粉1/2茶匙、蚝油、生油各2汤匙、盐1茶匙、混合香草2茶匙。
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鸡腿排骨[图]
猪排(脆骨连小排)350克、猪瘦肉150克、鸡蛋1只、面包屑50克、姜汁l汤匙、绍酒2茶匙、番茄酱1小碟、葱末适量。
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薯仔排骨汤[图]
新鲜肉排十两(约四百克)、薯仔四个、蕃茄两个、盐一茶匙、清水十二碗。
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