老烟火
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黄豆排骨汤[图解]
黄豆100克、猪排骨250克、精盐适量。
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土豆烧排骨[图解]
排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋。
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手抓酱骨头[图]
猪后腿通水骨300克。姜、葱各8克。盐10克、酱油10克、味精15克、八角3克、桂皮2克、香叶两片、草果3克、原汁老汤400克、水2000克、冰糖20克、红曲米5克、排骨酱15克。
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冬瓜排骨汤[图解]
猪排骨一斤斩块、冬瓜一斤半切约一厘米厚的片、葱半两挽结、老姜一块用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量。
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孜然排骨[图解]
猪排骨半斤、斩小段后充分洗净、孜然粉一咖啡匙、花椒粉一咖啡匙、辣椒粉两匙、葱两棵切碎、老姜一小小块切末、料酒两大匙、白糖一匙、盐、味精、红油适量。
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蒜香味骨[图解]
猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙(4粒磨成)、味王粉、面包糠。
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大骨棒[图]
大骨棒。
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香辣排骨焖土豆[图解]
排骨、土豆。老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖:适量、姜片:适量、料酒:15ML。喜欢辣的、就用老干妈火锅料吧、我加了一调羹、用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味、味道就...
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49篇
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花生排骨煲[图解]
花生随量、你喜欢吃多少自己定、排骨分量也是的、还有就是葱一根就OK了。先把葱洗干净切成段放好备用、然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。调味料有豉油、油、生粉、...
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玉米棒炖筒子骨
筒子骨500克、玉米棒600克。植物油10克、精盐7克、味精4克、白糖1克、姜15克、香葱10克、克椒粉3克。
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青椒炒削骨肉
猪排骨750克、青椒150克。植物油50克、香油5克、精盐2克、味精2克、蚝油2克、姜5克、蒜子5克、水淀粉5克。
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陈皮排骨[图]
排骨、陈皮、姜、料酒、酱油、冰糖、鸡蛋。
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