老烟火
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煎藕饼[图]
藕、面粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉。蘸酱:醋、生抽,看自己喜欢哈。
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藕拌黄花菜
鲜藕100克、黄花菜80克。细盐、味精、葱花、鲜汤、湿淀粉各适量。
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水果藕粉(8个月以上)
藕粉200克、苹果(桃、杨梅罐头)300克。清水800克。
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藕花片片[图]
莲藕500公克、红萝卜200公克。酱油2匙、糖1匙、味素1匙、胡椒粉、香油少许。
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耦片汤
嫩耦300克、猪肉100克、水发冬菇适量、绍酒、盐、鸡精(味精)葱末、姜丝适量。
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干锅湖藕
湖藕600克、尖红椒50克、带皮五花肉100克。植物油50克、精盐5克、味精4克、蚝油6克、料酒3克、辣妹子辣椒酱10克、姜5克、香葱3克、干锅油15克、鲜汤100克、食用碱3克。
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糖醋鲜藕[图]
鲜藕一节、花生油、面粉、盐、鸡精、小苏打、酱油、醋、白糖、湿淀粉各适量。
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莲藕黄豆排骨汤[图]
猪排骨。莲藕、黄豆、水枣、香菜末。盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油。
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煎紫米藕夹
鲜藕500克、紫米100克、鸡茸50克、鲜荷叶1张。
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荷塘小炒[图]
藕、红椒、黑木耳、荷兰豆。盐、鸡精、水淀粉。
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糖醋藕块[图]
嫩藕400克、番茄酱30克、盐5克、白糖50克、白醋25克、干生粉150克、蒜末少许。
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莲菜饼
莲藕1000克。核桃50克、红绿丝10克、猪油(板油)25克、樱桃50克、淀粉(蚕豆)13克。白砂糖100克、猪油(炼制)50克。
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