老烟火
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水果藕粉
藕粉50克、苹果(桃、杨梅、香蕉均可)75克。清水250克。
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栗子蓮藕湯[图]
材料A:蓮藕、1又1/2斤、栗子、20個。材料B:葡萄乾、1/3杯。糖、1/3杯、水、6-8杯。
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酸菜藕片
嫩藕400克、酸菜150克、盐、鸡粉适量、葱末、姜末各适量。
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莲甜藕香[图]
圆糯米100公克、莲藕300公克。冰糖150克、桂花酱少许。
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凉拌莲藕[图]
莲藕、香葱、花椒。盐、鸡精。
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莲藕双圆汤[图]
莲藕、胡萝卜、肉馅、桂圆。葱、姜、鸡蛋。盐、鸡精、白糖、料酒。
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香煎蓮藕餅[图]
(1)蓮藕100公克。(2)絞肉100公克、香菜10公克、太白粉10公克。(3)麵粉100公克、水50㏄。鮮雞粉1/3小匙、鹽1/3小匙、糖1/3小匙。
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一品香酥藕[图]
莲藕。肉馅、葱、姜、鸡蛋。面粉、生粉、吉士粉、辣椒酱、高汤精、料酒、胡椒粉。
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糖醋素排[图]
面筋100克。鲜藕250克。花生油、香油、酱油、白糖、醋、味精、姜。
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什锦藕片[图]
胡萝卜1/2根、莲藕1支、鲜香菇4朵、豌豆荚100克、魔芋50克、姜2片。a料、酒、油1大匙、酱油1小匙、盐1小匙、醋、糖少许。b料、香油1小匙、淀粉少许。
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聚三鲜[图]
鲜藕1节、胡萝卜50克、荷兰豆50克、盐、葱、姜、蒜、味精各适量、醋、花椒油各少许。
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