2、面粉加水,搅拌成糊糊状,把香菇末、葱姜蒜末倒入肉馅里,加盐、花生油、味极鲜、再加少许香油调拌均匀。
3、一个藕片填陷,另一个藕片对压,使馅子能填充到藕片的窟窿里,可以更好的固定两片藕。
4、藕片裹面粉糊。
5、油4分热的时候下锅炸,炸至金黄色,即可出锅。
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