鸡油年糕
糯米粉21公斤、砂糖16、75公斤、糖渍鸡油丁2公斤、糖玫瑰花0、75公斤、咸黄桂花0、75公斤、麻油0、5公斤、60℃热水9、5公斤。 全文

蒸上白糖切糕
（制70块）、细糯米粉2、5公斤、绵白糖1、5公斤、细粳米粉1公斤、糖桂花100克。 全文

芝麻汤圆[图]
参考份量：18只。水磨糯米粉200克、温水160克、黑芝麻粉40克、细砂糖40克、猪油25克（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

七层糕
原料之一：糯米粉、米粉（比例4：1）糖。原料之二：赤豆、南瓜、抹茶粉、糖桂花。 全文

什锦点心
干糯米粉5公斤、糖8公斤、鸡蛋清1、5公斤、豆沙馅17、5公斤、小豆羹0、5公斤、冻粉糖0、5公斤、淀粉（做浮面用）1公斤。 全文

脂油年糕
江米粉28公斤、白砂糖13、5公斤、糖脂油4、5公斤、生油0、5公斤、桂花0、5公斤、玫瑰0、5公斤。 全文

猪油蒸头松糕
（制12块）糯米粉3、5公斤、粳米粉1、5公斤、绵白糖2、5公斤、糖板油丁2公斤、玫瑰酱500克、松子仁150克、红曲米粉30克、豆油15克。 全文

夹沙条头糕
糯米粉7公斤、粳米粉3公斤、绵白糖1公斤、冷水3、5公斤、开水适量。 全文

薄荷水蜜糕
（制100块）、细糯米粉4公斤、细粳米粉1公斤、绵白糖2公斤、薄荷末15克、糖桂花150克、豆油15克。 全文

小茶糕
糯米3、3公斤、白糖0、75公斤、粳米2、2公斤、糖精2克。 全文

火炙糕
中白粳米425克、糯米500克、糖粉1、1公斤。 全文

白糖嫩酵糕
精白晚米500克、纯糯米100克、白糖150克、老酵25克、食碱适量。 全文