老烟火
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糯米菜谱
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老北京八宝饭[图解]
糯米300g、糖、花生、莲子、枣、罐头、肥猪肉。
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红薯豆沙汤圆[图]
红薯1个、糯米粉150克、豆沙馅150克。
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荷香排骨糯米饭[图]
糯米1杯、猪肋排155G、豌豆2/3杯、玉米粒2/3杯、花生半杯、干荷叶1张。酱油1杯、猪油1汤匙、盐。
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黑糯爱窝窝[图]
紫糯米60克、白糯米60克、山楂糕150克、核桃仁20克、熟芝麻15克、熟面粉或凉开水适量数量:约12个。
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红蟳糯米饭[图]
青蟹1只、糯米100克、干香菇5朵、干贝20克、腊肠一根、洋葱一个、老姜10克。盐2克、绍兴黄酒15ML、油15ML。
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陈皮红豆小圆子[图解]
糯米粉120g、温水120g。陈皮红豆汤:红豆250g、老陈皮8g、小圆子适量、冰糖30g、水800ml。
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果味坚果蒸糕[图]
苹果一个、粘米粉适量、坚果水果干适量。
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乡宁白面油糕[图]
黄米面70克、糯米粉30克、中筋面粉50克、水70克、色拉油、红豆馅(我喜欢黏黏糯糯的油糕。根据乡宁油糕的配方和一位吃货朋友的建议,我做了些改动,减少了中筋面粉的量加...
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三色甜丸[图解]
糯米粉、南瓜、苏木薯(分量根据南瓜和苏木薯的吸水性而定)。
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香菇卤肉糯米肠[图]
卤肉(250G梅花肉量)、干香菇4朵、糯米1杯(240ML)、盐1茶匙、植物油2汤匙、盐渍肠衣1根。
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葱香酸奶糯米球[图]
鸡蛋1个、酸奶110克、芝士粉30克、杏仁黑芝麻粉50克、盐1克、糖10克、橄榄油20克、糯米粉100克、香葱碎适量。
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香烤糯米鸡翅包子[图]
鸡翅、糯米、鲜虾、干香菇、青豆、芝麻油、酱油、黑胡椒、盐。
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