老烟火
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糯米菜谱
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大麦
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蛋炒糯米饭[图]
糯米150克、黑米50克、鸡蛋2个、火腿肠1条、胡萝卜50克、葱少许。
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黑糯米藕[图]
莲藕、黑糯米、蜂蜜。
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香煎糯米豆腐肉饼[图]
嫩豆腐300克、瘦肉250克、糯米100克、胡萝卜50克。鸡蛋一个、生姜、葱、生粉、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各适量。模具一个(没有也可)。
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锡纸年棕[图]
糯米两斤(提前浸泡一个晚上)、开半去皮绿豆1斤、五花肉1斤(切小块,五花肉按个人口味腌制。妈妈放了耗油、糖、盐、老抽、生抽、南乳、姜和五香粉...
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金玉满堂年糕[图]
紫糯米100克、南瓜250克、干莲子50克、葡萄干20克。
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米饭鱿鱼卷[图]
鱿鱼一只、腊肉50克、胡萝卜50克、熟米饭50克、糯米饭50克。盐、番茄酱、高粱酒、白胡椒粉适量。
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红薯小圆子[图]
红薯1个、糯米粉80克、开水45克、枸杞适量、白糖适量。
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豆沙糯米玫瑰[图]
糯米300g、红豆100g、红糖100g、豌豆100g、草莓100g、油适量。
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广式八宝糯米饭[图]
糯米250g、大米50g、广式腊肉70g、广式腊肠70g、鲜虾150g(去到头,壳大约剩80g)、虾米50g、瑶柱50g、花生60g(半碗)、半肥瘦的叉烧150g、葱粒(八样东西就是八宝啦)猪...
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辣烧XO酱猪尾佐米糕[图]
A:猪尾巴3条、姜片15g、辣椒2根、大蒜粒20粒、蒜苗1根(切小段)。B:色拉油2大匙、二砂糖3大匙、蚝油1大匙、薄盐酱油1大匙、黄酒70CC、干贝XO海鲜酱1大匙、可乐250-300C...
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锦鯉年糕[图]
糯米粉180g、澄粉75g、白糖90g、纯净水240g、色拉油20g、草莓粉6g。
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醪糟粉子[图]
糯米粉30克、水适量、鸡蛋1个、醪糟50克、枸杞1小抓、白糖2大勺。
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