五色汤圆

2、花生去皮，放入干磨机中磨成碎末。

3、在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料。

4、将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可（另外做了一种黑芝麻馅，做法和花生馅是一样的）。

二、汤圆做法：
1、胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁。

2、糯米粉分成五份，分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水，清水和成五色面团。

3、澄粉用开水和成面团，分成五份，揉到五色面团中。

4、将揉好的面团分成若干小份，包入馅料，即成汤圆。

5、将包好的汤圆放入开水中煮熟即可。

贴士：加澄粉是为了让汤圆定型更漂亮，我怕影响软糯的口感，放的澄粉比例较小。[LaoYanHuo.com]