牛肉三明治[图解]
全麦面包：牛奶170ml、黄油25g、盐4g、红糖26g、高筋面粉240g、全麦面粉50g、酵母2.3g。牛肉三明治：全麦面包2片、酱牛肉500g、奶酪片1片、西生菜适量、黑橄榄适量、芥黄... 全文

双瓜牛肉炒饭[图]
南瓜、西瓜皮、牛肉（可换成新鲜的或其他喜欢的肉类）、隔夜的饭（冰箱冷藏过更容易炒制）。 全文

风味牛肉干[图解]
牛肉1公斤（我用的是Stewingsteak，不是很贵的部位，一般用来做炖肉的，需要长时间烹制，也可试试腱子肉）、洋葱粉2茶匙、蒜粉2茶匙、现磨海盐和黑胡椒、生抽1杯、新西兰L&... 全文

胡萝卜牛肉水饺[图]
馅：牛肉馅300克、猪肉馅100克、胡萝卜1根、香油2勺、色拉油1勺、姜1小块、葱1小截、鸡蛋1个、生抽3勺、蚝油2勺、五香粉1小勺、盐适量。白面团：中筋面粉300克、水155克。... 全文

芝麻香煎牛肉片[图]
20-25片牛肉片、黑白芝麻、生菜。黑胡椒粉小半勺、耗油半勺、蜂蜜半勺、生抽半勺、苏打粉+淀粉小半勺。 全文

茴香孜然牙签牛肉[图]
牛肉300克、茴香适量、生姜1块、小葱1支。油1勺、精盐1勺、辣椒粉3勺、烧烤粉1勺、料酒2勺、白砂糖1勺、孜然粉3勺、味极鲜1勺、淀粉2勺、烤肉料1勺、老抽1勺、嫩肉粉1勺、... 全文

蒜茸煎牛扒[图]
牛肉三两、洋葱、高度白酒、姜丝、柠檬、盐、蚝油、橄榄油、蒜泥、淀粉少许。 全文

青椒炒牛肉[图]
青椒、牛肉、料酒、胡椒粉、水淀粉、油、姜蒜末、酱油、盐、鸡精、葱花。 全文

意大利番茄肉酱[图]
番茄三个、洋葱半个、蒜、橄榄油、牛肉馅、适量红酒、白糖、罗勒碎、百里香、水、适量盐。 全文

肥牛乌冬汤面[图]
肥牛片一盒（含有火锅调料包）、生菜一把、乌冬面两包、蒜2瓣、辣椒2根、高汤或清水适量、盐1小匙、食用油1大匙、鸡精1小匙。 全文

蚝油海鲜菇炒牛柳[图解]
海鲜菇120g、牛里脊160g、尖椒1个、红彩椒1/2个、大蒜5瓣、蚝油1大勺8-10g左右、盐1+2g、黄酒3g、淀粉3g、凉白开5ml、花生油。 全文

酸菜牛肉扯面[图]
牛肉、四川泡酸菜一包、葱、姜、八角、花椒、山楂片、红辣椒。扯面：面粉500克、盐2克、温水280克-300克。 全文