芹香牛肉丝[图]
牛肉。芹菜、姜、红椒丝。香油、豆瓣酱、辣椒粉、酱油、料酒、鸡精、白糖、醋、盐、花椒粉。 全文

竹笙西湖牛肉羹[视频]
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扣烧牛肉[图]
牛肉（瘦）250克。香菜15克。料酒10克、醋10克、酱油15克、味精2克、香油40克、花生油40克、淀粉（玉米）15克、大葱20克、姜10克、大蒜（白皮）10克、八角2克、盐3克。 全文

芥兰牛肉[图]
牛五花肉300克、面粉50克、芥兰100克、味精、白酒、葱花、椒盐、麻油各适量。 全文

花生牛肉汤
牛腿腱肉六百克、花生仁一百六十克、淡奶一小罐、陈皮一小块、姜二个、红枣十二个、盐半茶匙、清水十四碗。 全文

麻辣牛肉丁
牛肉（肥瘦）、500克。盐、5克、酱油、10克、味精、3克、花椒粉、20克、辣椒粉、30克、辣椒油、20克、芝麻、50克、胡椒粉、2克、花生油、80克、各适量。 全文

洞房喜汤
葱头1个、鹅油（或鸡油）30克、鸡块150克、牛肉块150克、胡萝卜2根、西红柿4个、小面包皮8块、细面条50克。精盐、胡椒粉各适量。 全文

松仁汉堡牛扒[图]
牛肉。洋葱、松仁、鸡蛋、面包、蒜。盐、黑胡椒、红酒、香草、芝士粉。 全文

红焖牛头[图]
牛头1个、盐适量、酱油20克、胡椒粉5克、白糖10克、味精、香油、鸡汤、水淀粉、油各适量。 全文

蚝油牛肉[视频]
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炸牛里脊
牛里脊肉150克。鸡蛋50克。小麦面粉50克、植物油30克、椒盐10克、淀粉（蚕豆）3克、小葱5克、香油15克、味精1克、姜3克、江米酒7克。 全文

京都嫩肋条[图]
美国牛肋条600g、蕃茄酱3大匙、辣酱油（或乌醋）1大匙、白糖1小匙。 全文