烤叉烧牛肉派[图]
派皮：冷冻黄油75g、低筋面粉150g、鸡蛋1个、糖粉20g（两个8寸量）。叉烧牛肉馅：牛肉馅300g、叉烧酱6勺、料酒4勺。表面：马苏里拉适量。 全文

黑啤牛肉干[图]
牛后臀肉600克、卡力特黑啤酒半罐。料酒、老抽、生抽、白糖、葱段、姜片、大料、桂皮、香叶、胡椒粉、盐。 全文

牛肉番茄锅贴[图]
面粉、牛肉、番茄、洋葱、姜、花椒、料酒、油盐。 全文

瑞典风味茄汁肉丸[图]
牛肉200g、猪肉200g、清水适量、面包屑100g、洋葱半个、鸡蛋2个、肉豆蔻粉1小勺、姜粉1大勺、盐1小勺、番茄酱适量+3大勺、白砂糖1大勺、盐1/4小勺、干淀粉1小勺、清水4大... 全文

孜然牙签牛肉[图]
牛里脊肉400g、黑胡椒粉一小撮、生抽一茶匙、料酒一茶匙、干淀粉一茶匙、姜、大蒜、孜然粉一茶匙。 全文

牛肉灌汤包[图]
面粉、水、牛肉、洋葱、姜、生抽、盐、花生油、香油等。 全文

牛肉炒花生芽[图]
牛里脊、花生芽、姜、大葱、小葱、生抽、料酒、蛋清、淀粉、蚝油、胡椒粉、油盐。 全文

西葫芦牛丸汤[图]
植物油、葱花、胡萝卜丝、西葫芦丝、土豆丝、花椒面、牛肉馅、盐、蚝油、香菜。 全文

煎牛肉饼[图]
牛肉馅、淀粉、鸡蛋、花椒面、葱花、姜末、蚝油、料酒、盐、植物油、香油。 全文

照烧牛肉饼[图]
煎牛肉饼、植物油、葱花、料酒、白糖、老抽、蒜末、淀粉、清水。 全文

毛豆炒牛肉[图]
牛肉200g、毛豆（剥壳后）150g、红尖椒（不辣）1个、大蒜4瓣、橄榄菜1勺、料酒1勺、盐1/2勺、白胡椒粉1/2勺、老抽1/2勺、高鲜生抽1勺、淀粉1勺、凉白开2大勺、花生油适量。 全文

锅巴牛肉[图]
牛肉300克、锅巴100克、滑子菇50克、蒜苗50克。色拉油400毫升（可用花生油、菜籽油代替）、老抽6毫升（可用酱油代替）、盐5克、味精3克、鸡精4克、生粉20克（可用红薯粉代... 全文