老烟火
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菠萝芯牛粒生菜包[图]
牛肉200克、菠萝1只、韭芯50克、西生菜一个、小米椒2-3个。柠檬1/2只、鱼露5克、盐2克、白糖5克、油10克。
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白辣椒炒牛肉[图]
牛肉300克、白辣椒100克。盐2克、油20克、胡椒粉2克、生抽5克、蚝油5克、姜丝蒜蓉葱花少许、水淀粉适量、指天椒2个。
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盐焗黑椒牛扒[图]
牛扒(黄瓜条)两块、海盐300克、红葱两个、黄油10克。味好美研磨白胡椒、味好美研磨黑胡椒、盐2克、红酒1小匙、生抽5ML、花椒适量。
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火龙果黑椒牛肉粒[图]
牛肉280g、火龙果1个、黑胡椒粉10ml、蚝油25ml、酱油2、5ml、糖2、5ml、盐适量。
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炸牛肉丸[图]
牛肉250g、葱7g、姜5g、鸡蛋半个、盐3g、酱油5ml、料酒7ml、干淀粉适量。
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意式鲜蔬肉酱焗饭[图]
A料:洋葱15克、大蒜1瓣。B料:牛肉末40克、猪肉末40克。C料:圣女果(番茄)15克、胡萝卜15克、鲜香菇(最好是口蘑)15克、西芹15克、青红黄椒各10克。D料:马苏里拉芝士8...
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意大利肉丸子烩饭[图解]
猪肉馅、牛肉馅1:1各一份、西红柿2个、洋葱半个、蒜末2小匙、罐装番茄酱2大匙、黑胡椒碎少许、奶油1小块、白糖1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、盐少许、清水50毫升。
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韩式泡菜牛肉炒饭[图]
隔夜熟米饭200克、韩式泡菜60克、牛肉40克、洋葱10克、青红椒各半只、独蒜半个。花生油2大勺、韩式辣椒酱3大勺、盐少量、鸡精。
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韩式什锦粉丝[图]
粉丝100克、牛霖肉60克、洋葱1/3个、胡萝卜1小段、鲜香菇3朵、小葱2根、独蒜1瓣、白芝麻若干。玉米油2大勺、生抽3大勺、老抽1小勺、香油2大勺、胡椒粉1小勺、盐。
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韩式肥牛金针煲[图]
肥牛300g、辣白菜50g、金针菇1小把、香菜2棵、蒜2瓣、姜1小块。盐适量、鸡精少许、生抽2茶匙。
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咖喱牛肉炒乌冬[图]
牛肉220克、乌冬面2包(400克)、胡萝卜70克、荷兰豆70克、洋葱70克、咖喱酱130克、香茅酱20克、椰浆60克、生抽3克。糖3克、黑胡椒碎1克、芝麻香油5克、玉米淀粉5克、盐3...
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原汤牛肉米粉[图]
牛肉卤:牛瓦沟700克、豆腐结20个左右、姜一块、八角2个、桂皮1块、干红椒3个、花椒1大勺、香叶1片、小茴香1小勺、4杯清水、冰糖1块、老抽5大勺、醋1小勺、盐。牛肉粉:米...
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