老烟火
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烧双菇[图解]
香菇、平菇、里脊肉。干辣椒、葱、姜、花椒。
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养生排骨菌汤[图]
排骨、猴头菇、香菇、茶树菇、花菇、黑木耳。盐、料酒、生姜。
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鲜菌鸡腿云吞汤煲[图]
鸡腿1个、鲜香菇3个、金针菇50克、竹荪1根、娃娃菜随意、油菜3小棵、蟹棒2个、鱼丸2个、云吞5个、葱姜适量、花椒数粒、香菜少许。嘉豪鸡汁、盐、糖、料酒。
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橄榄油培根炒双菇[图]
香菇10多、平菇250克、培根2片、橄榄油3汤匙、蚝油1汤匙、白酒1汤匙、盐1茶匙。
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香辣水煮海味鲜蔬[图]
青虾10个、香菇10朵、蟹棒5个、鱼丸5个、面筋10个、生菜、干辣椒3个、葱姜片、泡椒3个、花椒10粒。鱼露1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、海底捞红油火锅料2汤匙、生抽1汤匙。
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金针奶酪培根卷[图]
培根、金针菇、肉松、芝士片。
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锡纸包烧杂[图]
蟹味菇200克、杏鲍菇1只、香菇2只。油1匙、蚝油1匙、生抽1匙、糖1/2匙、干豆豉1匙、黑胡椒碎少许、蒜2瓣、小红椒2只。其他:锡纸2张。
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托马斯菜墩[图]
油菜苔200g、香菇20g、鸡蛋1只、海苔、食盐、牛肉粉、玉米淀粉适量。
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酸汤金菇肥牛[图]
凯里红酸汤100克、生姜15克、大蒜15克、金针菇250克、肥牛卷250克、盐一勺、鸡精适量、水适量、油50克、青红尖椒各一个。
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松茸土鸡汤[图]
干松茸、鸡块、姜片、料酒、适量盐。
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油菜蘑菇[图]
油菜、嫩蘑菇、蒜片、肉片、料酒、酱油、适量蚝油、盐、味精。
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什锦鸡丁[图]
鸡胸肉、青红椒、水菇。盐、生抽、料酒、味精、胡椒粉。
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