老烟火
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藤椒金针肥牛[图]
金针菇200克、肥牛片250克、青红尖椒适量。藤椒油加色拉油50克、保鲜藤椒20克、酱油、胡椒粉、鸡精、姜丝、料酒、盐、纯净水各适量。
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培根豆腐皮白玉菇卷[图解]
培根5片、豆腐皮半张、白玉菇1盒(豆腐皮要买最薄的那种,这样才能多卷点蘑菇,但是也别贪心,卷卷小些才能一口一个;无须任何调味料,培根的独特味道就足够。只是要尽量...
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香葱炒金针蘑[图解]
香葱两把、金针菇两袋。少许油、姜末、一勺盐、几滴酱油。
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松茸鸡汤[图解]
鸡肉、干贝、枸杞、松茸。
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大闸蟹荷香蘑菇饭[图]
大闸蟹2只(1公1母)、蟹味菇1盒、剩米饭1大碗、红椒1个、毛豆1小把、生抽5ml、盐1/4茶匙(1克)、大蒜3瓣、荷叶1张(干湿都可以)。蘸汁:姜醋汁(量随意,我通常的比例...
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双味虾胶酿蘑菇[图]
明虾十个、白蘑菇十个、葱姜、料酒、盐、干淀粉、黑椒汁。
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白玉菇螃蟹汤[图]
白玉菇一把、螃蟹一只、姜三片、葱段、料酒、糖、盐。
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天妇罗[图解]
丝瓜半根、茄子一根、蘑菇一盘、土豆三个(因为儿子爱吃,所以做得多)。
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黄瓜炒海鲜菇[图]
海鲜菇一盘、黄瓜一根。油、蒜、盐。
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金针肥牛卷[图]
金针菇、肥肉卷。少许油、蚝油、鸡精、蒜末。
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菌菇干煲鸡腿[图]
新鲜鸡腿、菌菇干(白玉菇/蟹味菇)。葱、姜、料酒、大料、盐。
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台式咸酥鸡[图]
平菇750克、罗勒20片、鸡蛋1个、咖喱粉1t、糖1t、盐2/3t、油2t、玉米粉2T、红薯粉适量。
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