老烟火
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芦笋白玉菇[图]
白玉菇100克、芦笋200克。盐、鸡精、水淀粉、姜。
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素鲜蔬炒河粉[图]
A:荷兰豆20片、新鲜香菇3朵、小西红柿10粒、鸡蛋1个、河粉400g、干香葱2-3大匙。B:素蚝油2大匙、香油1小匙、海带高汤40CC、黑胡椒粉1/8小匙、白胡椒粉1/4小匙、盐1/8小...
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金针粉丝煮[图]
粉丝、金针菇、虾、高汤(没有就放点鸡精)、少许盐、香油。
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黑椒烤蘑菇[图]
平菇250g、杏鲍菇200g、金针菇100g、小油菜1把、大蒜4辦、盐3g、黑胡椒碎3g、意式综合香料3g(没有可不放)、橄榄油1勺。
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花朵造型蒸饺[图]
白面皮:面粉60克、澄面15克、滚开水55克。彩色面皮:面粉60克、澄面15克、热胡萝卜汁55克。馅料:猪肉馅,香菇。花蕊:枸杞点缀。
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荠菜蟹菇豆腐羹[图]
荠菜150g(择后的重量)、南豆腐150g、蟹味菇120g、生姜数片、鸡蛋1个、开水适量、盐适量、鸡粉适量、水淀粉适量、香油数滴(分量不必拘泥,我倒是特地称量了一下)。
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迷迭香杂蔬意大利面[图]
意大利面400克、杏鲍菇1个、西兰花1个、胡萝卜1根、橄榄油、迷迭香1TBS、盐、黑胡椒末1TSP、高汤。
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松茸粥[图]
米150克、干松茸一把、盐。
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上海菜饭煲[图]
大米150克、松茸几片、上海青菜3颗、色拉油7克、胡椒粉、盐、鸡精。
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松茸糙米粥[图]
糙米、松茸、盐。
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黄蘑土豆片[图]
干黄蘑、土豆三个、猪肉一块、油、葱姜、盐、一点水、蒜末。
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茨菰烧素鸡[图]
茨菰一份、素鸡一个、八角、桂皮、葱、姜、红尖椒、烤鸭卤。
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