材料
土鸡、榛菇、生姜、小葱。[LaoYanHuo.com]
特 色:
食真味，烹简餐——榛菇炖土鸡。[LaoYanHuo.com]
做法
1、土鸡清洗干净，沥干水分，剁成小块。
2、剁好的鸡块入热水中焯一下，全部变色后捞出。
3、用流动的热水清洗干净，沥干水分。
4、榛菇提前用冷水浸泡，换水，清洗，攥干。
5、土鸡和榛菇一起添加进高压锅，加两片生姜和适量的盐，添加刚没过食材的热水。
6、大火煮至上汽后转中火继续炖制20分钟关火，自然排气后取出，撒上一点葱花即可。
贴士：若是有时间的话，用砂锅炖制的效果更佳。[LaoYanHuo.com]
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