梅子蒸鲫鱼
鲫鱼一条约重500克、酸梅6粒、磨豆酱2/1茶匙、葱2条、姜2片、红椒2/1。糖2茶匙、胡椒粉少许、生粉2/1茶匙、麻油少许。 全文

梅子桂花藕[图]
藕300克、乌梅3颗、话梅4颗、蜂蜜、糖桂花适量。 全文

咸味杨梅
杨梅1千克、食盐40克、红糖100克、冷水300毫升。 全文

酒浸杨梅[图]
新鲜杨梅500克、绵白糖100克、朗姆酒2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）。 全文

洛神乌梅茶[图]
洛神花20克、乌梅15颗、甘草20克、山楂10克、陈皮5克。冰糖适量。 全文

青梅酒[图解]
青梅、黄冰糖、29.5度的九江双蒸酒（梅酒糖的比例是1:1:0.5，糖度可按自己的喜好增减）。 全文

茄汁话梅排骨[图]
排骨、葱、话梅、姜、番茄酱、大喜大烤肉酱、八角、冰糖。 全文

杨梅冰饮[图解]
杨梅500克、水1500ML、冰糖80克、盐2克。 全文

酸梅冰棍[图]
乌梅干、冰糖、山楂、甘草、陈皮、桂花、蔓越莓、模具。 全文

梅饼茭白蒸肉[图]
猪梅上肉300克、茭白2根、梅饼3个（2人份）。盐1克、米酒5克、姜末少许、蚝油5克、水淀粉适量、蒜蓉少许、白糖10克。 全文

梅子蒜茸蒸排骨[图]
猪肉排600克、姜茸、葱花、蒜茸、生粉、酸梅5个、胡椒粉、白糖、黄酒。 全文

梅子烧豆腐
豆腐1条、梅花肉200g、梅子10粒、青葱2支、油10cc、高汤200㏄。酱油、蚝油、砂糖5g、米酒10cc、梅子汁20cc。 全文