材料
特 色:
自制零难度——青梅酒。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将新鲜青梅用盐水浸泡1小时后用清水洗净，晾干。
2、将完全晾干的青梅铺一层在已清洗及消毒干净无水的酒瓶中，再铺上一层黄冰糖，一层一层地铺进瓶里。
3、倒入九江双蒸酒并将瓶口密封紧。
4、浸泡后的黄冰糖会慢慢融化，下图是浸泡后二天的梅酒情况。
5、青梅酒浸泡的时间最少要三个月，如果不急喝，就等上半年或一年，有半年起的梅酒会慢慢地变香醇，口感较佳。
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