老烟火
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香芒芦笋鱼柳
芒果2个、芦笋2条、鱼柳250克、葱1条(切段)、姜茸、蒜茸各1/2茶匙、油1汤匙、生粉1/2茶匙、盐、胡椒粉及麻油各少许。
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芒果雪梨酱[图]
芒果1个(果肉600G)、梨1个(果肉200G)、糖100G、柠檬汁20G(可以用鲜柠檬代替,加柠檬汁的作用在于调整果酱的甜度及浓稠度,同时也可让果酱的色泽较为鲜艳。如果实在没有...
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乐葵冰棍[图]
火龙果、芒果、糖粉。
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芒果密瓜烩蟹
海蟹、1000克、芒果、100克、哈密瓜、100克。香菜、20克。姜、5克、盐、3克、味精、2克、胡麻油、5克、淀粉(豌豆)、10克、胡椒粉、1克、各适量。
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焦糖芒果牛奶慕斯[图]
此量为6寸三能半圆模具一个。黑胡椒芒果冻:芒果泥80克、芒果丁133克、黑胡椒3粒、细砂糖40克、吉利丁片2、5克(一片)、柠檬汁3克。焦糖酱淋面:细砂糖64克、淡奶油125克...
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芒果酸奶冰棍[图]
芒果肉190克、酸奶180克、炼奶15ml。
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芒果酸奶冻[图]
芒果一个、酸奶200克、牛奶20克、鱼胶粉5克、水40克。
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香果挪威三文鱼[图]
挪威三文鱼(一定是新鲜的,因为生吃!要到超市买正规的挪威三文鱼)芒果粒、开心果碎。酸奶、蓝莓酱、柠檬。
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芒果虾仁炒饭[图]
隔夜饭1碗、鸡蛋1个、芒果半个(去皮,切大粒)、玉米粒、红萝卜粒、青豆各适量、大虾仁10个(虾仁开背去虾线,洗净,放少许盐和料酒腌五分钟,放入微波炉煮至半生熟,备...
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双莓芒果慕斯蛋糕[图]
芒果巴伐露:牛奶50ml、淡奶油40ml、蛋黄20克、细砂糖20克、香草精1/2小勺、吉利丁片8克、打发的淡奶油120克、芒果果泥195克。双莓巴伐露:牛奶25ml、淡奶油25ml、蛋黄10...
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龙虾盏[图]
鲜活大龙虾、牛油果(avacado)、芒果、土豆、紫绀蓝、枸杞。美奈滋酱、橄榄油、柠檬汁、橙酒(orangeliquor)。
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百香芒果酱[图]
百香果5只、芒果肉一斤、糖100克、柠檬半个。工具:柏翠PE8500面包机。
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