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百香芒果酱

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成果:1个   作者:居然的厨房 查看源文
材料
香果5只、芒果肉一斤、糖100克、柠檬半个。
工具:柏翠PE8500面包机。[LaoYanHuo.com]
做法
1、百香果切个盖子,用勺子把百香果泥全部掏出来,不喜欢这么多果籽的,可用搅拌机搅拌几十秒,然后过滤出果籽,留着果汁用。

2、把所有材料放入面包机,开启面包机的花式果酱模式。

3、果酱模式中,面包机是中途搅拌2次,所以,到了果酱模式后面的时候,可用硅胶铲适当搅拌一下,直到果酱模式完成。

4、果酱趁热取出,倒入洗干净消过毒的玻璃瓶,趁暖的时候倒扣瓶子,这样果酱可以保质更长一点时间。

贴士:
1、芒果里面加入百香果汁,这样香味更浓郁,搭配面包,酸奶,做西点都特别好。

2、如果觉得果酱稀,可以重新启动果酱模式熬煮一次即可,或者加少许淀粉兑开水熬煮一会,不过加淀粉的肯定没那么好吃。

3、装果酱的瓶子一定要洗干净,而且没有水,我是用烤箱消毒的,装入果酱以后,先吃一瓶再开一瓶,这样能延长保质期,一般情况,这果酱能2周是没问题,但是天然热的时候一周左右保质。

4、百香果排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。[LaoYanHuo.com]

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