香辣炒田螺[图]
活螺蛳（livericesnail）、姜蒜葱末、花椒、朝天椒、干海椒、自制剁椒酱、酱油、料酒、糖、醋。 全文

剁椒田螺肉[图]
田螺肉、剁椒。 全文

阳朔田螺酿[图]
大田螺、猪绞肉、姜末、薄荷叶、紫苏、（可选）、三花酒、生粉、酱油、辣椒。 全文

辣拌螺片[图]
大海螺4只、尖辣椒3只、红尖椒1只、大蒜1头、生姜适量、大葱适量、香菜适量。料汁：辣根1大勺、老陈醋一小碗、泰国鱼露适量、白糖1小勺、凉开水适量（鱼露很咸了，无需再... 全文

上汤白蛳螺[图]
白蛳螺、姜片、葱、大蒜头、盐、高汤（或清水）、料酒、鸡精。 全文

爆炒螺蛳[图]
新鲜螺蛳、毛豆、胡萝卜、玉米、腊肠、大葱、姜。食用油、盐、料酒、生抽、白糖、鸡精。 全文

春韭海螺片[图]
韭菜、海螺、姜、枸杞。 全文

酱爆小海螺[图]
小海螺、葱段、姜片、八角、辣椒、甜面酱、白糖、花雕酒、生抽、盐、鸡精。 全文

香辣海螺蛳[图]
海螺蛳500克、干辣椒30克、干花椒30粒左右、生姜一小块、葱半根、盐1/4茶匙、花雕酒1/2茶匙、食用油1大匙。 全文

红烧蛳螺[图]
蛳螺、葱、姜、蒜、干辣椒、黄酒、老抽、生抽、糖。 全文

六味原壳螺
海螺、2000克。辣椒（青、尖）、15克、红辣椒、15克。大葱、10克、姜、10克、大蒜、10克、胡麻油、10克、醋、15克、酱油、5克、辣椒油、10克、盐、5克、味精、2克、料酒、1... 全文

椰蓉炒螺片
海螺、250克。椰蓉、50克、火腿、20克。牛奶、50克、鸡蛋清、120克、淀粉（豌豆）、10克、葱汁、15克、姜汁、15克、盐、3克、味精、2克、植物油、20克、各适量。 全文