材料
特 色:
香辣海螺蛳——奥运吮指快手小食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、海螺蛳在水中静置1小时以上吐掉泥沙后洗干净备用。
2、干辣椒剪成丝，生姜切片，葱斜切片。
3、锅里油热后，下干辣椒、干花椒、生姜、葱翻炒出香味，然后下海螺蛳，调入花雕酒，翻炒4分钟左右加盐收干汤汁即可。
贴士：海螺蛳在翻炒的过程中会出水，不用自己加水。[LaoYanHuo.com]
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