老烟火
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网油三丝卷
猪网油、120克、猪里脊肉、100克、鸡胸脯肉、100克。冬笋、50克、鸡蛋清、100克、小麦面粉、100克。盐、5克、黄酒、15克、大葱、25克、姜、10克、香油、25克、花生油、50...
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钱江肉丝[图]
猪里脊肉、150克。甜面酱、40克、大葱、100克、黄酒、5克、酱油、10克、白砂糖、10克、盐、2克、味精、1克、淀粉(玉米)、10克、辣椒油、10克、猪油(炼制)、60克、各适...
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麻辣肉片
猪里脊肉、鲜菜心、姜末、花椒、熟芝麻粉、味精、辣椒油、白糖、酱油、郫县豆瓣、精盐、湿淀粉、肉汤、熟猪油、蛋清糊。
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糖醋里脊3[图]
里脊肉1块、面粉、鸡蛋1个、少许泡打粉、2勺淀粉、盐、生抽、糖、醋、味精。
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象牙里脊[图]
里脊肉1小块、罐头冬笋15片、葱姜末、精盐、味精、料酒、香油各少许、鸡蛋清1个、水淀粉1汤匙。
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沙茶里脊[图解]
猪里脊肉三两、笋尖三两、沙茶酱一大匙、蒜一小个、葱三棵、酱油两大匙、料酒一大匙、淀粉一大匙。
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韩式基本大酱汤[图]
猪里脊肉(或牛里脊)90g、茭瓜1段、土豆1个、豆腐200g、金针菇适量、蟹味菇适量、干香菇3朵、青红辣椒各适量、大葱1截、辣椒粉1小勺、辣椒酱1小勺、大酱3大勺、淘米水适...
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十香醉排骨[图]
猪里脊肉400克。荸荠50克。酱油20克、白砂糖10克、香醋10克、番茄酱20克、浓缩橘汁15克、咖喱3克、芝麻酱10克、香油10克、味精2克、大葱10克、大蒜10克、姜5克、淀粉(蚕...
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家常木樨肉[图]
猪里脊肉150克、鸡蛋两个、白菜心100克(笋丝也可)、青蒜苗70克、木耳40克。花生油60克、姜丝5克、甜面酱20克、酱油20克、料酒10克、淀粉5克、花椒10粒、盐1克、清水少许。
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肉丝炒韭黄[图]
猪里脊肉100克、韭黄200克、老抽3ml、生抽5ml、料酒3ml、水淀粉适量、盐1、2克。
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黄瓜肉卷[图]
里脊肉、小黄瓜、鸡蛋、面包屑、盐、胡椒粉、料酒、蒜蓉辣酱。
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杏鲍鱼香肉丝[图]
杏鲍菇、红椒、猪里脊肉。郫县豆瓣辣酱(用刀剁碎)、大葱、姜、蒜、香葱、盐、绍酒、白糖、醋、酱油、水淀粉。
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