材料
做法
1、将笋尖放沸水锅中煮几分钟后捞出放清水里漂上。
2、猪肉和笋尖均切片，蒜和葱切均切末。
3、在肉片里放入淀粉、一大匙酱油、一大匙沙茶酱里的油，抓匀后码味约十分钟。
4、锅中放油烧至六成热，下葱蒜末爆出香味。
5、再下沙茶酱碗里的所有调料炒半分钟。
6、改大火后下肉片炒散，再下笋片。
7、炒约半分钟后即可起锅装盘上桌开吃。
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