芝麻里脊卷
猪里脊肉、500克。金华火腿、30克、香菇（鲜）、50克、冬笋、50克、白芝麻、100克、香菜、100克。鸡蛋、75克、小麦面粉、70克、花生油、100克、料酒、20克、盐、6克、味精... 全文

九味菊花里脊
猪里脊肉、500克。香菜、100克。鸡蛋、150克、花生油、120克、料酒、10克、盐、9克、味精、1克、白砂糖、10克、醋、5克、辣椒酱、20克、花椒粉、2克、大葱、15克、姜、15... 全文

香脆响铃
猪里脊肉、225克。香菇（鲜）、15克、虾米、20克、油皮、100克、芡粉、200克。植物油、75克、小麦面粉、5克、味精、2克、盐、2克、酱油、10克、各适量。 全文

酥炸生仁里脊
猪里脊肉、400克。花生仁（生）、100克、香菜、100克。鸡蛋、150克、小麦面粉、50克、花生油、100克、料酒、25克、盐、5克、白砂糖、10克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、... 全文

酥炸菊花里脊
猪里脊肉、400克。香菜、50克。鸡蛋、150克、花生油、100克、料酒、50克、盐、5克、味精、2克、胡椒粉、1克、白砂糖、10克、大葱、15克、姜、15克、淀粉（豌豆）、75克、... 全文

酥炸雪花里脊
猪里脊肉、500克。金华火腿、25克、香菜、50克。鸡蛋、75克、面包屑、100克、小麦面粉、50克、猪油（炼制）、100克、料酒、50克、盐、5克、味精、2克、白砂糖、5克、胡椒... 全文

茄汁里脊卷
猪里脊肉、500克。冬笋、50克、香菇（鲜）、50克、酱姜、50克、香菜、50克。鸡蛋清、50克、猪油（炼制）、100克、料酒、25克、盐、5克、白砂糖、25克、味精、2克、大葱、2... 全文

糖醋熘里脊[图]
猪里脊肉、300克。鸡蛋、75克、小麦面粉、50克、花生油、100克、白砂糖、8克、醋、25克、盐、3克、酱油、10克、香油、15克、大葱、15克、姜、15克、淀粉（豌豆）、30克、... 全文

玻璃里脊片
猪里脊肉、400克。丝瓜、500克、蘑菇（鲜蘑）、50克、番茄、250克、冬笋、50克。鸡蛋清、50克、猪油（炼制）、75克、料酒、10克、盐、8克、味精、1克、胡椒粉、1克、大葱、... 全文

熘玉环里脊卷
猪里脊肉、300克。四季豆、150克、泡椒、50克。鸡蛋清、25克、猪油（炼制）、100克、料酒、25克、盐、10克、味精、2克、淀粉（豌豆）、20克、鸡油、15克、各适量。 全文

双味里脊
猪里脊肉、500克。绿豆芽、200克、韭黄、100克。鸡蛋、150克、猪油（炼制）、100克、料酒、10克、盐、6克、味精、1克、番茄酱、50克、白砂糖、5克、醋、5克、淀粉（豌豆）... 全文

锅巴里脊片
猪里脊肉、300克。香菇（鲜）、50克、玉兰片、50克、锅巴（小米）、150克。鸡蛋、75克、花生油、50克、猪油（炼制）、80克、料酒、25克、盐、5克、酱油、25克、白砂糖、10... 全文